夏天蒸的馒头怎么保存(可爱馒头蒸好怎么冷冻)
夏天蒸的馒头怎么保存(可爱馒头蒸好怎么冷冻)
馒头的最佳保存方法1 如果是刚蒸出来的馒头，或者还比较热的馒头，我们一定要把它放凉、放到表面没有水分，才能够保存。如果直接保存的话，馒头皮就很容易破碎，看上去不美观。
1、因为包子和馒头的生胚最好不要进行冷冻，因为：馒头是属于发酵类的食品，制作过程之中只有面团发酵起来，然后经过揉搓排气，二次醒发才可以蒸好。
2、生馒头不宜直接放进冰箱冷冻保存，因为冰冻过后的生馒头酵母失去活性，发不起来，蒸出来的馒头也会是一团死面。一般建议将馒头蒸熟后晾凉后再放入冰箱保存。
3、用酵母发面做的面食有馒头、包子、面包等等，可以冷冻保存的，吃之前热一下就可以。
4、能，但是最好及时吃掉。还没蒸过的馒头：必须要先蒸熟之后再放进冰箱。面团放进冰箱会失水，塌掉，走形。
5、冷冻的馒头可以存放一个月以上，吃的时候拿出来加热即可。如果是没有蒸过的馒头，必须蒸熟之后再放入冰箱内，因为面团如果放入冰箱内，很容易塌陷，走形。
将封好口的密封袋直接放进冰箱的冷冻室里速冻，不是冷藏哦，一定要冷冻，这样保存的馒头只要不停电，起码放上一个月是不影响口感的。
馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。
冷藏室保存 冰箱中的冷藏室的温度一般在5°到15°之间，一般用来保存蔬菜瓜果等一些食物，若是将馒头放在冷藏室中保存，由于温度不是很低，所有馒头只能保存一周左右，对于及时食用来说，是一个不错的选择。
吃不完的馒头可以放入冰箱内冷藏，也可以放入冰箱的冷冻层内。如果是最近就打算吃完的馒头，可以存放在冷藏层内，如果是不打算吃的馒头，可以放入冷冻层内，能够保存几个月左右。
进行保存。三天内的馒头吃完后，再拿冷冻室的馒头到冷藏室，接着这么循环使用。建议：冰箱里存放的馒头，不管是冷藏还是冷冻，冷冻最长不能超过14天，冷藏最长不能超过3天。否则营养流失，口味不佳。
