1、①通常把野生者称为“山参”或“野山参”,生长几十年的野山参如图1。②将人工栽培的人参称为“园参”。四年生以上发育成熟的园参如图2。
①通常把野生者称为“山参”或“野山参”,生长几十年的野山参如图1。②将人工栽培的人参称为“园参”。四年生以上发育成熟的园参如图2。
生晒参:主根长约3-10厘米,直径约0.3-2厘米。表面土黄色,有黑棕色横纹及纵皱,细支根及须根均已除去,而仅留痕迹。质脆,体轻,断面平坦,白色,有放射状裂隙。气香,味苦。
人参种类主要有红参、高丽参、白参、西洋参、林下参。红参 红参的头、脖子和肩部差不多粗细,身体是方柱体形,外表皮细而且红润,质坚体重。高丽参 高丽参茎单生,直立,先端渐尖,边缘有细尖锯齿。
常见的人参主要有5种,分别是白参,红参,西洋参,高丽参,野山参。白参:这是最常见的人参品种,主要经过特殊加工所制成,分为生晒参,白糖参,白干参。
人参种类:野山参 野山参是山野林海中自然生长的人参,经过几十年甚至百年以上在土内渐渐生长,纯天然而成,属人参极珍贵品。功效强,为参中之上品,但产量稀少、价格昂贵。
将食材备好,人参、红枣,母鸡洗净,放旁边备用,如下图所示。将母鸡切块进行焯水,然后捞出控水,如下图所示。将所有材料放入炖盅内胆,加入适量的水,如下图所示。
做法一 鲜活母鸡放血宰杀,褪毛,去内脏、尾尖、爪子,从腹部剖开(背连背),放入清水中浸泡4小时,捞出,控干。
制法:鸡去毛剖净,取鸡腿肉或鸡胸肉,去皮、骨;人参切片与鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味,饮汤食肉。功效:大补元气,固脱摄血。
倒出用水冲净。3 将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,加清水炖2小时,放入盐、鸡粉即可食用。贴士:选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳,买回后应置于阴凉干燥处,以防潮、防蛀。
鸡块洗净 焯下水再次洗净控水 土砂锅中放入适量水,我是8L锅放了约一半水,然后放入鸡块。再放入天麻,人参和枸杞,姜片一起中火煮开 转小火炖约1小时。
水煮至将滚时一定要用勺子捞出鸡汤表面的浮沫,这样煲出的汤才清澈。 电饭煲煲汤很方便,启动程序后,不用担心溢出,时间到了自动进入保温程序。 如果鲜人参鸡汤味道不够浓郁,可再加一个程序煲煮。
安神、增强记忆力 坚持服用 新开河红参 ,可以有效增强人的记忆力,从而提高智力劳动效率,使人可以更加集中精力学习和工作,因此疲惫感也就明显降低。同时这种参还能安神,及增强人的视力。
新开河参”特点“新开河参”属名贵药材,居“关东三宝”之首。
由此可见新开河参是红参。品牌故事 1984年研制出的“新开河红参”,质量上乘,颜色棕红,胶质透明,经专家鉴定,认为内在质量居国际先进水平。
被称为“中国人参”、“吉林人参”、“新开河参”的多种人参品种其实都是来源于长白山野生人参,实际上是一个品种的人参在各地的不同叫法!原皮新开河参,蒸熟后干燥制成的为红参。
现代大量的科学实验证明,人参几乎没有毒性和慢性毒性,长期服用没有副作用。人参使用的关键是量的把握。只要用量合适,就不会出现不适的状况。
西洋参:又叫做花旗参,西洋人参,在加拿大出产的叫西洋参,然而在美国产的叫花旗参。西洋参是凉性的药物,具有去除火气的作用,非常适合阴虚火旺的人服用。高丽参:表面的颜色是红色,有光泽,略显透明。
1、(1)按野生和栽培来分可分为两大类:①通常把野生者称为“山参”或“野山参”,生长几十年的野山参如图1。②将人工栽培的人参称为“园参”。四年生以上发育成熟的园参如图2。
2、人参按商品分类一共有15种,具体如下:生晒参:主根长约3-10厘米,直径约0.3-2厘米。表面土黄色,有黑棕色横纹及纵皱,细支根及须根均已除去,而仅留痕迹。质脆,体轻,断面平坦,白色,有放射状裂隙。
3、按照人参炮制 *** 分类鲜人参(园参水子):园参栽种5~6年后,秋季采挖,洗净即得。生晒参:将鲜人参除去支根,晒干或烘干。
人参的主根是比较肥厚的,为黄白色,茎十分直立,呈圆柱的形状,是没有分枝的。它会在夏天的时候开花,苞片非常小,为绿色,一般有5个花瓣,呈淡淡的黄绿色。它的果实为扁圆的形状,在成熟之后的颜色为鲜红色。
人参是多年生草本植物,形状是圆柱形,它的根须又长又细,根茎短,叶很像人的手掌,每个枝有五片叶子,两头短,会长出红色圆形的花朵,类似果实,整体呈球状。
人参的叶子是由3~7枚小叶构成的掌状复叶,边缘具细锯齿及刚毛;根肥大,肉质,圆柱或纺锤形,末端多分歧,外皮淡黄色。