辅食蒸馒头锅怎么用好吃用馒头锅怎么蒸馒头

今天阿莫来给大家分享一些关于辅食蒸馒头锅怎么用好吃用馒头锅怎么蒸馒头方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、刚做好的馒头不要急着放进锅里蒸，先放在原处静置至少五分钟，当你看到做好的馒头开始慢慢变大，这个时候你再往锅里放，这样蒸出来的馒头就会彻底发酵，面粉会变得特别的松软。

2、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

3、蒸馒头时，馒头生坯要进行二次醒发再上锅，这样蒸出来的馒头才会松软。待锅内的馒头上汽之后，一定要放一下气，这样蒸出来的馒头不塌陷，不变形。

4、）然后，蒸锅内放适量清水，点上炉火，中火，开始蒸馒头。14/15大约蒸30分钟左右，馒头便蒸熟了，注意：先关火，但不要立刻打开锅盖，关火三分钟后再打开锅盖，这样蒸出来的馒头膨胀得好，不会回缩。

5、，和面的时候，把握好面团的软硬，蒸馒头的面不能太软。2，揉馒头的时候，手上一定要有力度，馒头揉的好，蒸出来的馒头口感特别好，把馒头表面揉光滑。

宝宝一周辅食营养备餐

宝宝一周辅食备餐紫薯甜甜圈馒头食材准备：普通面粉150g、紫薯泥78g、酵母5g、糖10g、燕麦片适量。

燕麦粉稀饭：燕麦粉30g、水200ml、蜂蜜适量。将燕麦粉加水搅拌成糊状，煮开后改为文火煮5分钟，调入蜂蜜即可。小米粥：小米40g、水250ml。将小米淘干净，加水煮至沸腾，转小火煮25-30分钟即可。

中餐：可给此类宝宝添加一些软质食物，如馒头、米饭、鱼肉、猪瘦肉、鸡肉、各种豆制品以及蔬菜等。建议保证辅食种类的多样化，营养物质均衡，满足一周岁半宝宝一天的活动消耗。

一周岁的宝宝辅食可以添加谷物、水果、蔬菜、肉类等。谷物，比如可以吃米粥、米饭、烂面条、小馒头等，这些都可以吃，水果，比如可以吃苹果燕麦小米粥。

做法：准备香菇适量、鸡蛋一个。将鸡蛋打好，先加入2倍的纯净水搅匀，再用筛子过滤掉多余的水份；然后把香菇切好放入鸡蛋中；然后盖上保鲜膜放到锅里蒸，记得锅盖要留一小点小缝，蒸十分钟左右即可。

蒸馒头冷水下锅还是开水下锅?

蒸馒头一般是冷水下锅。我们在做蒸馒头的时候一般都会进行发酵，如果是已经发酵好的馒头，可以用热水下锅。如果是还没有充分发酵的馒头，那就要用冷水下锅。

自己在家蒸馒头，最好是冷水上锅蒸，因为冷水上锅，可以让馒头有三次发酵的时间，三次发酵之后馒头会变得更加蓬松，蒸出来就会更加松软。

冷水下锅。蒸馒头的时候最好不要选择开水下锅蒸，而应该选择冷水下锅蒸。

冷水下锅蒸出来的馒头比开水下锅更好吃。馒头冷水下锅蒸，在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸，馒头容易表皮变硬、夹生。

馒头别配粥了!10分钟出锅,比牛奶营养,宝宝更爱吃,辅食首选

小火慢烙5分钟后翻面，烙至两面金黄即可出锅。

然后把和好的面切成相同的剂子，做成馒头的形状，放在锅里面蒸20分钟就可以出锅了。奶香小馒头搭配炼乳更好吃。

锅中加入适量水，煮沸，将西兰花放入沸水中，煮熟；捞出后捣成泥状。婴儿米粉冲成糊状后，将西兰花泥倒入米粉糊中，搅拌均匀给宝宝吃。

蒸馒头的方法很多,是开水入锅好还是冷水入锅好?

1、冷水蒸馒头使用冷水蒸馒头，常常会让馒头表面留下一层淡黄色的水斑，这可能是因为冷水蒸出的气体含量更多，蒸熟后面包会比较松软；但这也会造成馒头表面不够精美，成品外观不太好看。

2、蒸馍凉水上锅好。蒸馍一般都是凉水上锅，这样会使得馒头起发更好。如果所蒸的馒头是二次醒发过的，可以选择用开水醒发，主要取决于操作过程。

3、蒸馒头一般是冷水下锅。我们在做蒸馒头的时候一般都会进行发酵，如果是已经发酵好的馒头，可以用热水下锅。如果是还没有充分发酵的馒头，那就要用冷水下锅。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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