1、做法 山药洗净去皮切丁。把大米、糯米、香米、绿豆、红小豆、高粱米淘洗干净。锅内放水,把淘好的米放入锅内,大火开锅后改小火煮四十分钟左右,放入枣、葡萄干、山药丁再煮二十分钟即可。
1、首先先把八宝米用水洗净,再用水泡2小时。然后把八宝米倒入盆里,清洗干净。这时候,再把全部材料放入砂锅,加适量的清水和冰糖。开大火煮开,如果盖上盖子的话,要时常注意观察,防止溢出。
2、步骤:准备好所有的食材,找到了这8种食材,红豆、绿豆、糯米、百合、莲子、黑芝麻、大枣、枸杞。大枣选择没有虫蛀、没有霉变、肉质比较厚实的。先把大枣清洗干净,去掉枣核。
3、提前浸泡豆类,八宝粥的原料中豆类是比较难煮熟的,那么我们在煮八宝粥之前可以先将豆类浸泡数小时后再煮,这样子煮出来的豆类更容易煮熟。
4、看用什么煮,如果八宝粥用电压力锅煮,用二十到三十分钟即可。如果用不锈钢汤锅或砂锅熬煮,就小火慢炖一个小时吧。
准备食材:干红枣5个,花生20,红豆20g,黑米20g,绿豆20g,莲子20g,薏米20g,糯米20g,大米20g,冰糖25g。
谷连天谷满天谷养元谷婆婆稻万家宝典谷万家等等都是一个配方。
谷连天八宝粥的做法:很简单。先要发酵熬制基料。基料决定了 整个八宝粥的味道。然后通过将熬制谷连天八宝粥需要的材料按一定比例混合。在不同的时间加入即可熬制成功。
准备冰糖一把,红枣清洗干净待用。用电饭煲或者电饭锅熬粥就很好,把所有材料清洗一遍放进锅里,先不要加冰糖,按下煮粥键开始煮粥。
添加淀粉 煮八粥的时候加少量淀粉能使八宝粥变得浓稠,将淀粉倒入粥内不断搅拌,等淀粉糊了后粥的粘稠度也就增加了。
将八宝粥材料加上适量的水(一般是水的3-4倍),并加入适当的盐、糖。(糖的多少根据个人口味而定,盐建议先放一点,熟之后再根据口味加调)。然后开启电饭锅,调至煮粥模式。
每次熬粥之前,一定要先进行浸泡,不然太费时间了。把八宝米清洗干净之后,装进干净的清水浸泡最少两个小时,记住,先不用在八宝米里放冰糖不然就会溶化的。