麻辣小龙虾虾的做法大全,麻辣小龙虾的做法步骤

麻辣小龙虾的做法最正宗的做法

第一步清洗小龙虾，用干净的牙刷，将每个小龙虾都用牙刷清洗干净，如果还觉得不干净，可以直接去掉小龙虾的头，因为据说头部会有重金属，吃了不太健康的。清洗完小龙虾，放到一边备用。

麻辣小龙虾的做法步骤

主料：小龙虾21只。辅料：青蒜适量、蒜头适量、小葱头适量、姜适量、香葱适量、花椒适量、八角适量 配料：甜酱适量、白酒适量、生抽适量。小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。

小龙虾揭头盖、去虾肠，刷洗干净后沥水备用。干辣椒剪成小段备用。热锅放油，油温3成热时放入辣椒段、花椒、葱片、姜段、香叶、八角、桂皮煸出香味。

将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

麻辣小龙虾的做法步骤1 原料：小龙虾、葱、干辣椒、酱油、白糖、啤酒、花椒、香辣酱、豆瓣酱、鸡精、盐巴、姜、蒜。

麻辣小龙虾的做法如下：工具和材料：刷子、盆、沥水篮、锅、漏勺、铲子、克称、小龙虾、清水、菜籽油、蒜、青花椒、黄辣椒酱、郫县豆瓣酱、啤酒、线椒、青瓜、洋葱、葱。小龙虾刷干净，多洗几遍。

详细制作步骤：购买鲜活小龙虾，买回来后放入清水中，加入适量食盐浸泡1-2小时。将浸泡好的小龙虾用刷子刷洗干净，特别是腹部，刷洗干净后逐个将虾头用剪刀斜刀减掉三分之一，去除内脏。

麻辣小龙虾的做法和吃法

1、小龙虾去头去虾线后冲洗干净，加白酒焯水处理。锅中放油，烧热后将小龙虾放入过油，待小龙虾的表面呈红色，捞起备用。锅内放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣酱，炒香后放入小龙虾。

2、龙虾洗净待用。准备调料：姜、蒜、葱、花椒粒、干辣椒、龙虾调味料十三香。锅内热油放入花椒粒小了火炒出香味、接着放入姜蒜、干辣椒炒香。倒入龙虾炒至变色。

3、麻辣小龙虾的做法：将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。

麻辣小龙虾的制作方法

1、方法/步骤 1 第一步清洗小龙虾，用干净的牙刷，将每个小龙虾都用牙刷清洗干净，如果还觉得不干净，可以直接去掉小龙虾的头，因为据说头部会有重金属，吃了不太健康的。清洗完小龙虾，放到一边备用。

2、将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

3、小龙虾揭头盖、去虾肠，刷洗干净后沥水备用。干辣椒剪成小段备用。热锅放油，油温3成热时放入辣椒段、花椒、葱片、姜段、香叶、八角、桂皮煸出香味。

4、麻辣小龙虾制作方法如下：工具/材料：小龙虾2斤、大蒜1头、小葱1小把、啤酒1瓶、小米辣5个、青花椒1把、黄辣椒酱3勺、郫县豆瓣酱3勺、油400克、清水适量、刷子、锅。食材准备。小龙虾刷干净，多洗几遍。

5、【麻辣小龙虾】第一步：刷洗 新鲜小龙虾500克放在清水中，用小刷子仔细的刷洗干净。捏住虾中间的尾巴，扭动半圈抽出虾线，然后再反复冲洗几次，直至水不再浑浊为止。

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