肉末里放入淀粉蒸出的肉会更嫩滑,具体做法如下:主料:猪肉200g、干红枣8个 辅料:盐适量、淀粉适量、料酒适量、味精适量 猪肉洗净,切成片,再剁成肉糜。
第1步、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条,分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成馒头。
发面蒸馒头的步骤如下。之一,用温水泡开酵母,激活酵母的活性。第二,用酵母混合面粉和水进行和面。第三,和面之后用罩子罩住揉好的面粉,让其发酵成型。第四,将发酵好的面粉揉捏从馒头的形状。
大约蒸30分钟左右,馒头便蒸熟了,注意:先关火,但不要立刻打开锅盖,关火三分钟后再打开锅盖,这样蒸出来的馒头膨胀得好,不会回缩。15/15 用夹子把蒸好的馒头,一个一个夹出来。
步骤:将全部主辅料全部放入盆中,和成面团,表面覆盖湿毛巾发酵至5倍到2倍大。发面后。再次用力揉匀,揉成光滑面团后平均分成5份。
蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。
山西美食中,最有名的当属面食。有刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、拨鱼儿、莜面烤佬、面糊糊、炒疙瘩等。
定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种特色名吃,相传为当地进贡宫廷之贡品,现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。食材主要以精瘦猪肉为主,辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻,多食不腻等特点。
山西特色美食有刀削面、山西汾酒、平遥牛肉、山西老陈醋、沁州黄小米等。刀削面 刀削面,是山西大同市的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一,流行于北方。
平遥牛肉。平遥牛肉作为山西地区的特色美食,距今已有500多年的历史,在明朝中期就已经闻名于世。
熬煮黄芪的水和大米一起放到电饭煲。水量不够可以再加点。按动煮饭键。营养米饭煮好。黄芪的功效与作用 味甘性℡☎联系:温。归肺、脾、肝、肾经。补齐固表,托疮生肌。
黄芪功效主治 黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病等。
补气暖胃、健脾祛湿。黄芪鸡肉饭 将重约1500克母鸡的胸肝脯肉取下,切成小块,和母鸡一起放入砂锅内,加入15克黄芪,少许姜片一起煨熟。将大米500克淘好,加入鸡胸脯肉(已切成小块)和鸡汤(平时煮饭的水量)。
功效:黄芪能益气固表,凡中医认为气虚,气血不足的情况,都可以用黄芪,大米能益气,通血脉,补脾,养阴,两者配伍食用能改善气虚,气血不足。黄芪大枣茶材料:生黄芪10克,大枣5克。
先把黄芪放在沙碢内小火熬十五分种后把汤倒出,再同样焼第二道,二道的量放在一起留用。黄茋按规定250克,但我考虑要看身体适应情况取50克,另加西洋参粉这样合适点。
(3)煮粥法黄芪15克,党参10克,梗米100克,大枣30克,先将黄芪和党参一起煎水取汁,再放大枣和梗米一起熬成粥,味道可口,适合女士食用。