茄子地三鲜打卤面的做法正宗茄子打卤面的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于茄子地三鲜打卤面的做法正宗茄子打卤面的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、五花肉切丁备用。茄子切丁，撒上盐腌一会儿，用手攥去水分。炒锅上火放油烧热，放入花椒炸出香味。放入肉丁煸炒，待水分煸干，放入茄子、酱油翻炒。待茄子回软，放入豆瓣酱、青椒、盐、味精，翻炒均匀。

2、茄子浸泡好以后抓干水分，锅烧热后放入茄子，大火翻炒，茄子炒软后盛入盘子里备用。

3、主料面条200g茄子1根精肉50g辅料酱油5g盐3g植物油15ml十三香3g淀粉4g步骤茄子肉丝打卤面的做法步骤1茄子，里脊肉，切丝。茄子肉丝打卤面的做法步骤2油热放入肉丝，炒变色。

4、茄子打卤面1把材料切片的切片，切块的切块。切末的切末。请点击输入图片描述2我把茄丁放到℡☎联系：波炉里加热8分钟，为的是一会炒的时候不会吃太多油。请点击输入图片描述3用姜粉，老抽和盐腌一会儿。

5、老北京茄丁打卤面的做法窍门如下：原料：面条400克，茄子1个，猪肉70克，葱姜末、酱油、料酒、盐、白糖各少许，水淀粉适量。准备工作：茄子切成骰子大小的丁，猪肉切碎丁。

打卤面怎么做好吃:茄子打卤面

）茄子洗净去蒂，带皮切成4cm大小的块。放入容器中，撒入1茶匙的盐搅匀，腌制直到茄子℡☎联系：℡☎联系：出汤，然后用手挤压出茄子里的汤，汤倒掉不要，留茄子备用。鸡蛋打散备用。

做法先将茄子切成小丁待用。鸡蛋摊成鸡蛋片，如图2，然后切成小方片。锅里放油稍多一点儿，茄子吃油，直接放进茄子丁，加点盐（稍多，要拌面）腾烂（炒软）盛出。

步骤4茄子打卤面的简单做法再把茄子切成丁，茄子不用去皮，放入清水里浸泡片刻，这样操作茄子不易变色步骤5茄子打卤面怎么吃茄子浸泡好以后抓干水分，锅烧热后放入茄子，大火翻炒，茄子炒软后盛入盘子里备用。

步骤：准备好材料。猪肉洗净切丁，茄子洗净切丁，葱切葱花，香菜切末。锅中倒入适量的油烧热，放入猪肉翻炒至变色变白。加入少许葱花，蚝油，味极鲜酱油，翻炒至均匀。加入茄丁，翻炒至变软。

茄子打卤面怎么做

1、首先准备好需要的食材，茄子建议用嫩的圆茄子，口感更好。接着将五花肉洗净切小丁，然后加入少许盐，1小勺料酒，少许老抽，1小勺红薯淀粉，用筷子搅匀后加入少许食用油腌制片刻。

2、步骤1将土豆。茄子去皮。切丁。一定要切小一点。口感才好步骤2热锅加适量花生油。将瘦肉丁或火腿放入锅内炒变色。土豆丁茄子丁放入热锅。加入酱油和盐炒出香味。步骤3在锅内加入烧开的白开水。炖土豆茄子瘦肉。

3、糖醋茄子打卤面：食材：茄子，蒜末，青椒，挂面。做法：酱汁：碗中加入适量白糖，一勺白醋，一勺番茄酱，一勺蚝油，一勺生抽，少许淀粉，五勺清水拌匀备用。茄子去皮切块，加入淀粉抓匀至茄子均匀裹上。

4、【茄子打卤面】一，食材：茄子2个，五花肉150g，面条适量，青椒2个，小米辣4个，蒜3瓣，香葱少许，淀粉1勺，生抽1勺，老抽少许，料酒半勺，蚝油1勺，盐适量，食用油适量。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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