芦笋炒鱼饼原材料:日式鱼饼、茭白、葱、蒜、味精、盐作法:茭白清洗切割成寸段,鱼饼切割成细条条,葱弄成葱段,蒜头切成薄片。锅里添加适量油,油热后,放进葱段、大蒜,炒香。添加鱼饼,炒匀。
1、好吃不腻,开胃营养又健康,简单易学,家人爱吃。青椒炒鱿鱼须食物牛黄喉、辣椒、油、盐、鸡精、生抽酱油、姜做法辣椒清洗切片,姜切丝。滚油,炒出香味姜片,放进牛黄喉。煸炒后,加适量的生抽酱油,炒匀。
2、蒜香烩肥肠食物:肥肠;葱;姜;蒜;大骨汤;米酒;味精;生抽;盐;水淀粉作法凉拌鸡斜刀切成薄片,用热水氽透葱蒜炝锅 加宽汤 米酒 味精 生抽色调 盐放凉拌鸡 撇去浮沫 用调稀水淀粉勾成流芡。
3、洋葱炒肥牛食物:牛肉卷、圆葱、辣椒、尖椒、大骨汤、海鲜酱油、老抽王、耗油、现榨白胡椒粉、红薯粉。
4、可乐鸡翅1鸡腿采用鸡翅,把鸡翅清洗,沥净水份,然后把鸡腿的内侧划2-3刀,那样鸡腿比较容易进味。锅中添加水,凉水放入鸡翅焯水,水烧开后,撇去浮沫,煮2-3min,将鸡腿捞起来,沥净水份备用。
5、鸡脯肉不发烫完用肉锤轻锤两下,手掰成丝。大蒜袋子里揉成蒜末,添加混和好一点的三丝里,再分别添加酱汁,醋60ml,鲜酱油30ml,白砂糖5g,拌和进味。香油版:浇上香油,撒一撮芝麻,装点香菜末,大葱。
6、香菇蒸肉食物:平菇10朵(一盘的使用量),肉沫150克,1个蛋,胡萝卜。调味品:盐、十三香、耗油、生抽酱油、木薯淀粉、葱段。作法:平菇除掉根处,清理赶快,沥干水分,摆入盘里,胡萝卜切成小块。
口水鸡食物:三黄鸡1只,圆葱,姜片,香辣牛肉酱,盐,胡椒粉,食用油作法:把鸡清洗,切成块,添加姜和圆葱,放少许盐水泡一会儿。拿一个洁净的碗,把它放到辛辣的番茄沙司里。
香煎豆腐原材料:水豆腐、生鸡蛋、植物油、食用盐、木薯淀粉、生抽酱油、葱、小红椒作法:豆腐切块用平底锅煎至两面淡黄。鸡蛋加木薯淀粉及温开水打撒。葱剁碎细蓉。
香味四溢,解馋下饭,简单易学,招待客人很不错。豇豆黑木耳虾仁原材料:豇豆100克、木耳100克、鲜虾100克、盐适量植物油少量作法:原材料配齐。豇豆去皮下组织沸水锅焯烫捞起来预留。
郫县郫县豆瓣酱里有盐份,因此烧菜时使用郫县豆瓣酱时盐要酌情考虑少放或没放添加多半碗水与食物差不多,走红烧沸改小火烧数分钟。