小猪头馒头的做法 面粉中放入酵母,用水先和成穗子状,再揉成光滑的面团,蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀,分剂,取一个面团,分成4份,一个大点的,两个中等的,一个小点的。
*** /步骤 发好的玉米面或者白面取适量,揉成团,作为小猪的身体。
小猪头馒头的做法 面粉中放入酵母,用水先和成穗子状,再揉成光滑的面团,蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀,分剂,取一个面团,分成4份,一个大点的,两个中等的,一个小点的。
用料 中筋面粉 320克 白糖 2大匙 泡打粉 1/2 茶匙 快速发酵粉 5茶匙 牛奶 180克 小猪牛奶馒头的做法 把所有用料混合,揉面约5-8分钟至三光—面光,手光,盆光。
小猪馒头的做法步骤 把所有材料放入面包机,水温35°-40°,不能超过40°。打开发酵模式,两小时。我用的ACA面包机。
1、剩下的红色面团分成三份。压扁,并把一边压薄。抹水后粘上小猪的头。1把预留的一块粉色面团分成12份。1搓成细条,4个一组粘在身子后面,做出胳膊和腿 。1然后放入刷了油或铺了屉布的蒸格里。
2、锅大火蒸20分钟关火焖3~5中左右,蒸好的小猪馒头稍稍放凉用巧克酱画出小猪的眼睛即可。
3、小猪馒头的做法 取一个干净的容器,倒入180g水,加入干酵母,静置2分钟,等酵母化开。然后加入350g面粉,揉成光滑的面团即可。因为后期还要加入干粉揉,所以面团稍℡☎联系:有点粘手也是可以的,不然后期加入干粉之后馒头口感会偏干。
4、用红色面团,给小猪安上鼻子和耳朵。1用筷子 1用黑芝麻做小猪的眼睛。1小猪的整体完成了。1放上蒸笼(小猪之间要预留一定的距离),盖盖子再次发酵20分钟左右。
5、食材:水180g、普通面粉350g、酵母3g、普通面粉适量、红曲粉一小撮、黑巧克力适量、裱花袋1个、粉巧克力适量。取一个干净的容器,倒入180g水,加入干酵母,静置2分钟,等酵母化开。