洛阳驴肉丸子汤的做法大全驴肉各种做法大全家常

今天阿莫来给大家分享一些关于洛阳驴肉丸子汤的做法大全驴肉各种做法大全家常方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、具体做法：驴肉用清水洗净，切成一寸见方的块，用叉子在肉上扎些眼，下开水锅煮透，捞出放凉水内泡一小时，使其出尽血沫，冬笋切秋叶片，花椒、大茴香洗净后用布包好。

2、驴肉更好吃的4种做法为卤驴肉、驴肉卷饼、香菜拌驴肉、驴肉饺子，以驴肉饺子为例，做法如下：主料：面粉600克、芹菜2棵、驴肉500克、生抽少许、盐少许、花椒水1碗、姜末少许、葱1棵、花生油2勺。

3、驴肉汤。材料：驴肉500克。料酒25克，精盐5克，味精3克，葱10克，姜片10克，花椒水、猪油各少许。做法：将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。

驴肉汤怎么熬又浓又白?

1、洛阳有种汤名曰：驴肉汤。烹饪其汤，需要采用极其嚣张的手法，杀驴卸骨，取来其骨，放入纯净水中，慢火熬制数小时，取其驴骨精髓，熬制之汤，再配上乳白色驴血，香嫩驴肉，葱花辣子。

2、准备好淮山和肇实。杞子和元肉。要清炖的驴肉属切片。驴肉焯一下水，全部材料加进煲内，隔水炖2个半小时。加盐调味。香喷喷的清炖驴肉就做好了可以吃了，还可以喝汤。

3、把驴肉切成小薄片。土豆去皮切成长方薄片，西红柿切块，香菜切成八分长的段。

4、驴肉汤的做法：将驴肉洗净后切成块。豆豉洗净后去杂质，和驴肉同放入锅中。加精盐，葱段，姜片，黄酒和清水适量，用大火煮沸后转用小火煎熬1小时左右。至驴肉熟烂时，加味精，五香粉，麻油调味即成。

5、驴肉提前浸泡四个小时。驴肉切大块，再清洗一遍，控干水份。起油锅，放入辣椒，八角，生姜等煸香。放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀。锅中加生抽、老抽、冰糖和清水炖，水要没过驴肉。

6、把新鲜驴肉用清水浸泡。浸泡的时候，可以加入适量的料酒和白酒。同样加入适当的姜片。浸泡约一个半小时左右。将驴肉冲洗干净，并且把姜片取出。重新在锅内加水至没过驴肉。并在锅中加入料酒，包好的料袋和料盒。

驴肉丸汤的做法,白菜驴肉丸汤怎么做好吃

1、做法白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底；驴肉切成片摆在白菜、粉丝上，再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂，用精盐、味精调味即成小诀窍白菜不宜过烂更好能用原汁驴肉汤味美色佳营养高，供您参考。

2、问题一：驴肉汤怎么做好吃，驴肉汤的家常做法驴肉洗好，切小块。放到饺子料理器中。搅成肉馅。葱、姜、蒜。芹菜洗摘好，用饺子料理器搅成碎末，挤去汤汁。

3、用料：葱花适量、鸡蛋1个、姜片、盐适量、驴肉馅儿、蚝油、白酒、鸡精、生抽、糖。驴肉馅儿加入葱花，姜末，蚝油，盐，生抽，五香粉，糖，鸡蛋，鸡精拌匀。锅内加清水，加入花椒粉和葱花烧开。

4、驴肉丸子的做法：葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成末；驴肉剁成细泥，加葱姜水沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。

5、肉丸汤的家常做法：原料：肉丸。辅料：白菜、蛋黄丝、虾肉。调料：盐、白胡椒粉、葱、姜。

6、做法编辑将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。

驴肉汤的做法

1、驴肉和200克驴骨头用清水洗净。将洗净的驴肉放入大锅中，加葱、姜、大料煮至肉烂时捞出。骨头煮到汤白如奶时即成。驴肉切片，香菜洗净切末。

2、步骤驴肉要用流动的清水浸泡，尽量浸泡血水，这样做不仅可以让驴肉汤更清澈，驴肉也会更加香醇，而且吃了也不易上火。所以之一步就是浸泡驴肉。步骤还有很多带着脆骨的驴排骨和驴心，同样浸泡干净血水。

3、起锅烧开水，倒入卤熟的驴肉焖煮15分钟。再倒入玉米和红枣焖煮5分钟再倒入虫草花煮5分钟。加入半勺盐和少许白糖调味即可出锅食用。 *** 完成。

4、驴肉汤的做法：将驴肉洗净后切成块。豆豉洗净后去杂质，和驴肉同放入锅中。加精盐，葱段，姜片，黄酒和清水适量，用大火煮沸后转用小火煎熬1小时左右。至驴肉熟烂时，加味精，五香粉，麻油调味即成。

5、【做法】步骤1：驴肉洗净，切块，入沸水锅中汆烫片刻；红枣、当归、白芍、熟地黄、黄芪洗净。步骤2：汤煲置火上，入水适量，放入驴肉、红枣、当归、白芍、熟地黄、黄芪，大火煮沸后转小火煲3小时，加盐调味即可。

6、做法编辑将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。

手打驴肉丸子汤的做法,手打驴肉丸子汤怎么做

用料：葱花适量、鸡蛋1个、姜片、盐适量、驴肉馅儿、蚝油、白酒、鸡精、生抽、糖。驴肉馅儿加入葱花，姜末，蚝油，盐，生抽，五香粉，糖，鸡蛋，鸡精拌匀。锅内加清水，加入花椒粉和葱花烧开。

驴肉丸子的做法：葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成末；驴肉剁成细泥，加葱姜水沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。

可以做成驴肉丸子汤，具体做法如下：主要材料：驴肉馅300克，姜末1小蝶，料酒1小勺，盐适量，胡萝卜，黄瓜，木耳，蛋黄饼切碎适量。1，驴肉切丁，剁碎。2，放葱姜盐，十三香，料酒，一品鲜酱油搅拌均匀。

驴肉丸子汤的做法,手打驴肉丸子汤怎么做好

用料：葱花适量、鸡蛋1个、姜片、盐适量、驴肉馅儿、蚝油、白酒、鸡精、生抽、糖。驴肉馅儿加入葱花，姜末，蚝油，盐，生抽，五香粉，糖，鸡蛋，鸡精拌匀。锅内加清水，加入花椒粉和葱花烧开。

驴肉丸子的做法：葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成末；驴肉剁成细泥，加葱姜水沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。

可以做成驴肉丸子汤，具体做法如下：主要材料：驴肉馅300克，姜末1小蝶，料酒1小勺，盐适量，胡萝卜，黄瓜，木耳，蛋黄饼切碎适量。1，驴肉切丁，剁碎。2，放葱姜盐，十三香，料酒，一品鲜酱油搅拌均匀。

驴肉丸子的做法如下：准备材料：羊肉、青萝卜、粉丝等。羊肉里加盐、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。青萝卜洗干净。青萝卜切成丝。煮锅加水，萝卜丝入锅煮。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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