如何自制咖啡 咖啡的原材料要哪些 (尖沙咀奶茶自制咖啡怎么做的简单介绍)
如何自制咖啡 咖啡的原材料要哪些 (尖沙咀奶茶自制咖啡怎么做的简单介绍)
生豆+烘焙工具+磨粉工具，或直接使用咖啡粉。咖啡萃取工具，任意一种。成品咖啡需要糖、牛奶、打奶泡的工具。再就是花式咖啡使用的：巧克力酱、棉花糖、肉桂、冰块、薄荷、几种果酱、冰淇淋、水果 枫糖桨。
在家中煮咖啡，必须准备优质咖啡豆，而且要准备一个自己喜欢的咖啡壶，因为咖啡有多种不同的煮法，有些人喜欢那些快速的美式咖啡壶，还有些人喜欢那些虹吸式的咖啡壶，而咖啡壶的选择，完全可以依据个人条件来确定。
时间：煮咖啡时，时间不宜过长，一般在50—60秒之间。时间过长，咖啡香味容易挥发而苦酸味却增加；时间过短又煮不出咖啡味道。浅色咖啡可多煮5秒才能将其醇味萃取出来。火源：简单分为大火、中火、小火。
用咖啡杯量出需要的水量，比如5个人，那就烧5杯开水。可以适当地多一些。 将量好的水倒入锅中烧。提前准备好研磨好的咖啡粉末，在水要烧开的时候讲粉末倒入锅中。 关火，不要等水烧开。
1、准备好浓缩咖啡后在杯中先加白巧克力、果糖、碎冰到3分满，加入蓝柑酒、冰块到7分满；倒入黑浓冰咖啡，挤上一层鲜奶油，上放香草冰淇淋；再挤1朵鲜奶油花，放红樱桃装饰即可享受深蓝海洋冰咖啡了。
2、桃桃芝士红宝石茶 比起咖啡，这款更像是纯正的奶茶店风格。芝士奶盖超级厚，大杯满满，诚意十足。整体融入了中国红茶以及新西兰进口奶油芝士混合而成，带着NFC鲜榨水蜜桃汁的清甜，口味不是很腻，非常的清爽。
3、材料备齐。取一个奶锅，注入牛奶，小火煮沸，再撒入红茶。红茶放牛奶内小火煮2分钟左右，加入糖煮化。取一个杯子，把奶茶过滤注入杯内，放一边待用。把无糖黑咖啡用热开水冲开，搅拌至融化即可。
4、建议楼主买海南产的咖啡豆跟大麦粒掺在一起打~考虑成本~考虑食品添加剂。
5、咖啡讲究的是搭配，因为相比茶来说，正统的咖啡喝法里还有加各种香料的 *** ，比如丁香、肉桂之类的，还有加奶加糖的比例什么的。这个是需要潜心去学习和查阅资料，慢慢摸索。
1、将专用冰滴咖啡豆，用磨豆机2-3刻度研磨。2 把滤网放入萃取瓶底部。3 咖啡粉倒入萃取瓶中，并将咖啡粉整平。4 将萃取瓶置于收集瓶上方，再将滴盘放在萃取瓶上方。5 准备冰块与过滤纯水，用1：1之比例倒入储水球。
2、原料：冰滴咖啡壶1组；磨豆机1台；圆形滤纸1张；加拉米妮塔咖啡豆40克；东非肯尼亚咖啡豆40克；苏门达腊曼特宁咖啡豆40克；开水500ml；冰块适量；全脂鲜奶；果糖。将滤器置於中壶，避免咖啡粉流到下壶中。
3、称好40g的咖啡豆。用鬼齿大概6刻度的研磨度，磨豆后将细粉筛走。滤纸先用热水洗净，将金属滤片放其上面，再将40g磨好的咖啡粉倒入并铺平。
4、冰滴咖啡适用于中度研磨的咖啡粉，将咖啡粉新鲜研磨后，放入过滤器中，轻拍过滤器侧身，使咖啡粉表面平整。2 向过滤器中倒入与咖啡粉等量的冷水，使咖啡粉预浸湿润。
5、几个小时后就可以喝了！冷泡，从字面上也能看出它的做法，就是用低温水浸泡咖啡粉以萃取咖啡液的 *** 。冷泡相对冰滴就更简单了，把咖啡粉、冰水（或常温水）以1：10~12的比例混合，然后放入冰箱里萃取12~24个小时。
1、在咖啡机中加入适量的水，咖啡机自带的咖啡壶有刻度。1为1杯，2为2杯，水要超刻度一点点，因为咖啡豆会吸收少许水分。把水倒入咖啡机后将咖啡壶放入咖啡机，也就是滤网下方。
2、在家中煮咖啡，必须准备优质咖啡豆，而且要准备一个自己喜欢的咖啡壶，因为咖啡有多种不同的煮法，有些人喜欢那些快速的美式咖啡壶，还有些人喜欢那些虹吸式的咖啡壶，而咖啡壶的选择，完全可以依据个人条件来确定。
3、咖啡豆放入手磨咖啡机中，慢慢研磨，如图所示。磨好的咖啡粉，如图所示。咖啡壶加水，盖上盖，如图所示。放入咖啡粉，如图所示。盖上滤纸，如图所示。
将材料1干拌后，加入鲜奶煮至90℃即可离火，分成2等份备用。取1等份加入即溶咖啡拌匀，再加入2个已过筛蛋黄拌匀，最后再加入100公克鲜奶油拌匀，过筛后即可倒入布丁杯模型中，即为咖啡牛奶布丁。
自制咖啡冻鲜奶茶的做法：利用咖啡机或即溶咖啡粉泡出250ml的咖啡。(建议泡得比平常习惯的口味再浓一些)。趁热加入砂糖拌匀溶解。再加入吉利丁粉快速拌溶。
咖啡奶茶的配方与做法是这样的：配方一：斯里兰卡红茶1袋、牛奶450ml、糖1勺以及水100ml，还有适量的棉花糖和1勺速溶黑咖啡。
做法：将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实。
