1、将材料备齐 白萝卜切丝,牛肉丸对半切开改下刀,瑶柱洗净 砂锅烧热下入油,先将牛肉丸煎至℡☎联系:黄,再下入姜蒜末煎至℡☎联系:黄 下入瑶柱(拍扁撕成小块)炒至出香味后加入开水烧滚。煮至锅中水分变少。
1、准备 *** 牛肉丸的材料:牛肉,食用盐,白糖,生抽,黑胡椒粉,料酒,淀粉,清水,泡打粉。
2、搅拌肉馅,加入葱末、料酒、胡椒粉、香菜末、姜末和蛋清,加入少量水,之后加少许淀粉,以达到可以握出丸子的程度。 将肉馅握成丸子。 将白萝卜搽成丝。 葱香爆锅。加入少许酱油。
3、牛肉丸子萝卜汤的做法步骤 准备好新鲜牛肉,把牛肉洗净,先切成片。再用刀剁成肉泥状。在肉泥中加入适量葱花、姜末,和肉一起继续剁均匀即可。白萝卜洗净去皮,切成丝备用。
4、牛肉馅加洋葱剁得碎碎的,加水、酱油、一点点的糖,一小勺淀粉,调好备用,白萝卜去皮,切丝。砂锅放水,两片姜,一把海带盐放在漏勺里煮开,汤汁有味道后,把海带丝捞出,留汤汁。
牛肉,双孢菇,姜,葱切成碎末,加少许淀粉,花椒粉,味积鲜,搅匀后捏成丸子。锅内家适量水烧开,下入丸子,注意不要翻动,待丸子凝固结实再翻转,期间加适量精盐,待丸子两次煮沸。
牛肉丸子的原料及做法 原料:主料:牛肉(里脊)配料:芹菜洋葱 调料:鲜姜汁酱油、蛋清、盐、橄榄油、淀粉。
材料:牛眼肉1斤5两,洗净。大葱一棵洗净。姜一块洗净去皮。黑木耳水发洗净后约大半饭碗。香菜两小棵洗净。黄瓜洗净去皮。淀粉2-3大匙。鸡蛋2个。油4-5匙,花椒粒10几粒。