泡菜冬瓜肉丸子的做法视频,冬瓜肉丸子的家常做法

东瓜肉丸子怎么做

冬瓜丸子需要捏丸子，然后加水中火煮10分钟，就可以完成了。猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。菜品特色烹饪简单做法猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。

冬瓜肉丸子的家常做法

冬瓜丸子的做法 肉馅加，葱花，盐，鸡精，五香粉，老抽，食用油调馅。开小火，凉水放葱，姜，八角，然后下小肉丸子。下完肉丸，改中火放盐，鸡精，五香粉，白胡椒粉调味。

冬瓜炖肉丸子的做法 食材：猪肉、冬瓜、胡萝卜 *** 步骤：将冬瓜、胡萝卜洗净去皮切成块备用。将生姜切末拌入剁好的猪肉末里加入适量的面粉拌匀。锅中加入适量的水，将水煮沸后放入生姜和冬瓜、胡萝卜。

做法步骤 （1）绞肉、红萝卜丁、葱白切珠、腌冬瓜切小丁。加入味醂或米酒少许 （一点点有去腥作用）。搅拌均匀后，把绞肉拿起来往碗公摔一摔。摔到出浆。

再搅拌上劲再加水，反复搅拌到加入肉量的一半的水时把陷打上劲了发放冰箱冷冻半个小时，待水温七八十℃时就可以汆入丸子，丸子煮熟了捞出，下冬瓜，等冬瓜熟后再下入丸子煮开锅，这样做出来的冬瓜丸子汤极完美。

肉丸子怎么做好吃,冬瓜肉丸子的家常做法

先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，放入碗内，加入盐少许、味精半份、葱姜末，加适量水调成黏糊状，最后加入水淀粉拌匀备用；冬瓜去皮、去瓤、切块，待用。

葱、姜切末，和肉馅一起，加入蛋清、料酒、酱油、盐、五香粉、淀粉搅拌均匀，朝一个方向搅拌上筋。冬瓜去皮切成块，取一个锅加适量清水，锅中加入葱白、姜片煮开，也可以加入适量花椒，放入冬瓜。

菜品特色烹饪简单做法猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。

冬瓜丸子的做法 肉馅加，葱花，盐，鸡精，五香粉，老抽，食用油调馅。开小火，凉水放葱，姜，八角，然后下小肉丸子。下完肉丸，改中火放盐，鸡精，五香粉，白胡椒粉调味。

肉丸炖冬瓜的做法 五花肉加葱、姜剁成肉馅。加入一丁点儿料酒、盐、鸡精、五香粉、蛋清、一勺淀粉。顺时针打至肉馅上劲。冬瓜切丁备用。锅里添水烧热，关小火，将肉糜挤入锅里，挤完之后转大火。

丸子的做法步骤图,冬瓜肉丸子怎么做好吃

1、先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，放入碗内，加入盐少许、味精半份、葱姜末，加适量水调成黏糊状，最后加入水淀粉拌匀备用；冬瓜去皮、去瓤、切块，待用。

2、葱、姜切末，和肉馅一起，加入蛋清、料酒、酱油、盐、五香粉、淀粉搅拌均匀，朝一个方向搅拌上筋。冬瓜去皮切成块，取一个锅加适量清水，锅中加入葱白、姜片煮开，也可以加入适量花椒，放入冬瓜。

3、菜品特色烹饪简单做法猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。

4、冬瓜丸子的做法 肉馅加，葱花，盐，鸡精，五香粉，老抽，食用油调馅。开小火，凉水放葱，姜，八角，然后下小肉丸子。下完肉丸，改中火放盐，鸡精，五香粉，白胡椒粉调味。

5、用料：肉丸子，冬瓜500克，蒜四瓣，干辣椒三个，生抽4勺，耗油2适量。冬瓜切好，薄点可以烧的更快出锅，还能够更入味。丸子一个切成多份。猪油起锅，蒜片辣椒一起上，小火煎出味道。

冬瓜丸子的做法步骤

1、冬瓜烧丸子的做法 冬瓜切块，红萝卜切斜刀片，葱段辣椒备好 炸香姜片，红萝卜片，放入辣椒，葱段煸炒。接着下入冬瓜。生抽煸炒，倒入蚝油少许，开水少许。小火慢炖。快好的时候，放入丸子。

2、菜品特色烹饪简单做法猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。

3、准备好原材料。冬瓜转圈切成薄片，但是不切断。冬瓜抹上盐，腌制10分钟。生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末，葱叶切细，泡椒切成小段。瘦肉剁成末。

4、做法 先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，放入碗内，加入盐少许、味精半份、葱姜末，加适量水调成黏糊状，最后加入水淀粉拌匀备用；冬瓜去皮、去瓤、切块，待用。

5、烧冬瓜肉丸子的做法： 先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，放入碗内，加入盐少许、味精半份、葱姜末，加适量水调成黏糊状，最后加入水淀粉拌匀备用；冬瓜去皮、去瓤、切块，待用。

6、做法 ：冬瓜去皮去籽，切成5毫米厚的片。香菜切成2厘米长的小段。青葱切末，一半儿的姜切片，另一半的姜切成姜末。

肉丸子汆冬瓜的做法,肉丸子汆冬瓜怎么做好吃

1、菜品特色烹饪简单做法猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。

2、接着，在锅中加1000克清水，开小火。将腌好的肉馅，用手挤成10克左右的小丸子，依次放入锅中。然后大火烧开，捞出丸子。然后，留下刚刚煮肉丸子的原汤，再下入切好的冬瓜，大火烧开。

3、葱、姜切末，和肉馅一起，加入蛋清、料酒、酱油、盐、五香粉、淀粉搅拌均匀，朝一个方向搅拌上筋。冬瓜去皮切成块，取一个锅加适量清水，锅中加入葱白、姜片煮开，也可以加入适量花椒，放入冬瓜。

4、做法 先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，放入碗内，加入盐少许、味精半份、葱姜末，加适量水调成黏糊状，最后加入水淀粉拌匀备用；冬瓜去皮、去瓤、切块，待用。

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