1、豆腐配白菜,白菜富含水分、膳食纤维、维生素C,能弥补豆腐膳食纤维不足的缺陷。
1、①【麻婆豆腐】食材:南豆腐(嫩豆腐)、牛绞肉或者猪绞肉、豆豉少许、香葱(蒜苗更好)、姜末、蒜末、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水 做法:1)葱切小段,姜,蒜切成细末,蒜是姜的2倍。
2、豆腐鲜虾丸 材料:准备两块嫩豆腐,半斤鲜虾仁,鸡蛋1个,三十克猪肥肉,葱末、精盐、玉米粉、胡椒粉和味精各适量,一斤花生油。
3、番茄炖豆腐 用料:番茄1个、豆腐500g、青豆40g、油适量、盐适量、番茄酱30g、白糖1g、水淀粉适量、蚝油15g 步骤:准备好所有的食材。青豆开水煮至3分钟过凉。西红柿炒烫去皮。豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。
油豆腐和什么炒好吃:油豆腐炒香菇 材料:鲜香菇150克、油豆腐150克、火腿肠1根、姜、蒜蓉、蚝油适量、生抽、糖、料酒少许、水淀粉、香葱适量 做法:香菇洗净焯水沥干,油豆腐对切,火腿切片,香葱切节备用。
超级下饭的家常菜。 辣椒炒油豆腐 食材:油豆腐、青红小米椒。 步骤 热油炒香蒜末,加1勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、半勺白糖、1碗淀粉水煮开。 倒入油豆腐、青红小米椒,翻炒至浓稠撒上葱花翻炒均匀即可。
【油豆腐酿肉】食材:油豆腐、瘦肉、海米、姜葱。调料:盐、花生油、生抽。步骤:洗净油豆腐哈,瘦肉剁碎后,把肉塞进里面,油豆腐记得开个小口哈。
肉炒油豆腐 油豆腐切对开,肉切片,水发香菇切丝,大蒜切成断备用。锅内放入适量的食油开中火。锅热后放入肉片翻炒,放入水发香菇丝继续翻炒,加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。
材料:白洋葱、油豆腐 将白洋葱清洗一下。放在案板上切开,待用。将油豆腐放在案板上切开。烧锅倒油烧热,下入切好的油豆腐,加适量的生抽。加适量的清水。翻炒翻炒。
一个白菜炒豆腐[成分]豆腐70g,娃娃菜或大白菜120g,红椒2个,葱2根,生抽2茶匙,生抽几滴,盐少许,胡椒粉少许。所有材料准备好后,如果豆腐泡很大,需要切成2块,但小的可以不要被切割。