在西藏怎么蒸馒头,青藏高原能把馒头蒸熟吗?
在西藏怎么蒸馒头,青藏高原能把馒头蒸熟吗?
对头，因为西藏的海拔高，气压低，烧开水温度达不到100度，只能达到七八十℃水就沸腾了。由于温度低，食物都煮不熟。用高压锅就解决了。
1、馒头在高原上不容易蒸熟是因为高原海拔高，气压低，从而导致水沸腾时不足100度，所以呢，您在100度时蒸馒头20分钟就可以熟了。
2、纯青稞面可以蒸馒头。青稞馒头是一道美味的面点，主料有面粉、青稞粉等，辅料是酵母粉、糖等。
3、蒸馒头的具体时间需要靠自己掌握的，看馒头是不是熟了，可以用手拿起馒头翻过来压一下，如果弹起来就熟了，如果有坑就说明还没有熟。
4、切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。馒头二次醒发好之后，冷水开始蒸15分钟，蒸好后不要着急打开锅盖，再焖3分钟，这样防止馒头回缩。把蒸好的馒头从蒸锅中取出来，就可以上桌食用了。
在高原地区可以用电压力锅蒸馒头，具体做法如下：准备材料：面粉、酵母粉、花生油、小苏打。
所以在西藏，连煮开水也是用高压锅比较多，不然只能喝低沸点沸腾的开水。蒸包子馒头，也必须用高压锅，才能让水达到100摄氏度以上的沸点，否则蒸不熟。
对头，因为西藏的海拔高，气压低，烧开水温度达不到100度，只能达到七八十℃水就沸腾了。由于温度低，食物都煮不熟。用高压锅就解决了。
解析：青藏高原，由于海拔高、空气稀薄、气压低，水烧至75℃－80℃便沸腾了。大米、馒头蒸好后吃起来会感觉夹生和发黏。喜欢吃馒头的人，得用高压锅来蒸馒头。
过去是放在锅里面然后用很厚的布把缝隙压住，再蒸。现在用高压锅了。
步骤五：把揉好的馒头放在一旁，盖上一层笼布，醒发15-20分钟，然后摆入蒸笼，冷水上过，大火烧开，继续蒸25分钟，关火焖5分钟，即可取出食用。
1、高原地区适合用高压锅煮饭，是因为高压锅可以增大锅内气压，提高水的沸点．锅内的水沸腾后，高压锅的限压阀被推起来，同时释放出“白气”，这个过程中的能量转化与汽油机的做功冲程相同。
2、高压锅可以提高压强，高原的沸点低，一般到不了100度就开始冒泡泡，那么使用高压锅，这种封闭式的锅，可以使水达到100度的情况，特别是做饭的时候，在海拔4000米以上，要使用高压锅，效果会更好。
3、先用高压锅把水煮到100度，然后下汤圆，盖锅盖，煮一会后再打开锅盖看熟了没，熟了就行了。
4、因为高原气压低，水的沸点低都达不到100度，所以在拉萨煮饭要用高压锅。海拔越高，气候越冷，气压越低，空气越稀薄，海拔越高沸点越低，导致做饭都做不熟。
5、如果是煮湿面条，所有手工轧制和机械轧制的面条都应该拉短30到40厘米。否则，面条太长，烹饪后不能从碗里取出。根据面条的量给高压锅加水。在炊具上煮面条，把面条放进去。
6、接下来是制作步骤。在昆明，使用高压锅煮饺子的一般步骤如下： 将适量水放入高压锅中，然后开始加热。当水开始冒小气泡时，将饺子放入锅中。这一步骤需要注意的是，不要让水沸腾，以免饺子在水中翻滚过于剧烈导致破损。
1、对头，因为西藏的海拔高，气压低，烧开水温度达不到100度，只能达到七八十℃水就沸腾了。由于温度低，食物都煮不熟。用高压锅就解决了。
2、因为高原气压低，水的沸点低都达不到100度，所以在拉萨煮饭要用高压锅。海拔越高，气候越冷，气压越低，空气越稀薄，海拔越高沸点越低，导致做饭都做不熟。
3、过去是放在锅里面然后用很厚的布把缝隙压住，再蒸。现在用高压锅了。
