自己家蒸的花椒馒头怎么做教你在家轻松蒸花卷馍,原来做法那么简单,看一遍就能学会

今天阿莫来给大家分享一些关于自己家蒸的花椒馒头怎么做教你在家轻松蒸花卷馍,原来做法那么简单,看一遍就能学会方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、然后这样从两边往回一翻，这个花卷就成型了现在展示第二种 *** 。

2、拿起一半横截面朝上弯起来1再用两手捏着两个头向内向上一翻，再向下一按就成。1做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右，视馒头大小而定时间。1上桌吃馒头了。

3、将南瓜面团和白面团的材料分别混合，揉成面团发酵待用；面团发酵成2倍大，然后揉匀，擀成片，叠放，然后切成条，扭在一起；然后卷成团，放入蒸锅中，开火上汽后中火再蒸20分钟，关火焖几分钟即可。

4、做法温水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面团；加盖保鲜膜，面团发酵至5-2倍大小。把面团平分成4份，取一份，擀成厚薄合适的面片，均匀涂上色拉油，撒上椒盐。

花椒叶馒头的做法步骤图,花椒叶馒头怎么做

1、面粉倒入大碗中，撒上2克盐拌匀，倒入温水，先用筷子搅成絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒10分钟。新采摘的花椒叶特别鲜嫩，把老些的茎摘掉，只留下嫩茎叶。

2、做法：把干透了的馒头放入凉水中，泡软。将葱花切成段，把泡软的馒头捏干水分，放入盆中。馒头里拌上花椒叶，葱碎，花椒面，腊肠等自己喜欢的调料。把拌好的馍花倒在笼布上，上锅蒸二十分钟即可。

3、花椒叶的步骤如下：材料准备：普通面粉、水、新鲜辣椒叶、红辣椒面、食用油、盐、味精、生酱油、陈醋。向盆中加入普通面粉，加入一匙盐，然后向盆中加水搅拌几次。

4、可以的。集体化的时候我们这里还真有不少人这么做（说当年并不想牵扯什么，是因为那个时候大伙常在一起劳动，吃什么看得见，现在这样的机会不多了，也就见得少了），当然还要加盐的。

在家烤箱做小馒头的 ***

1、馒头切成05厘米的片状，可根据个人喜好，切成大块或者小块2烤盘铺上锡箔纸，把馒头片均匀的放上去3用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油，刷点油，烤出的馒头片更加香脆4两面依次撒上盐辣椒粉和孜然。

2、将烤盘放在烤箱中层的烤架上，上下火烤，18分钟出炉即可。请点击输入图片描述小贴士冷藏老面团揉成光滑面团即可，不必出筋。

3、将刀的两侧抹上少许冷水切成约1厘米厚的片，大蒜拍撒，切成蒜末，鸡蛋打散成蛋液备用2将馒头涂上，刷上一层食用油，待其吸收两分钟3然偶在馒头上涂上叉烧酱，撒上蒜末，法香末4将馒头放入烤箱中，用180。

4、烤箱预热上下火各180℃，将作法5的馒头放入烤箱烤约12分钟至表面金黄酥脆即可。电烤箱的功能上火、下火既能分别单独开也能同时开。定时设置通常0到60分钟可调，有的还有始终加热档。

5、加入500克面粉，酸奶和面粉搅拌成像这样的大面絮就可以。再揣成面团，面多揣一会，没有干面粉就可以，这个面团偏软一些，这样做出来的烤馒头才暄软。把和好的面团移到案板上，面揪开放上黄油。

呛面馒头怎么做要北方做法

戗面馒头的 *** *** ：主要食材：面粉500G，酵母5G、水适量、食碱适量。做法：将适量面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬面团，饧发，备用。

面团不要和得太硬，因为压面片时还要洒干面粉压进面片里。蒸制时切记不要大火蒸制，锅内蒸气形成的水滴会把馒头烫死，形成死面疙瘩。

戗面大馒头做法：所需食材有家用小麦粉500克、温水260克、酵母5克、细砂糖10克。戗面部分：干面粉100克。 *** 步骤如下。把酵母倒入温水中化开。

戗面馒头的做法如下：用料：见步骤。步骤：金像多用途粉400g，盐1g，糖2g，酵母3g，水185g，猪油5g。柏翠Q7，猪油后加。全程1挡揉就行，1分钟成团，2分钟盆光面光。

酵母版戗面馒头的做法称好600克面粉和5克酵母放在厨师机内胆里。用厨师机和面6分钟。揉成团以后盖上湿布开始发酵。发酵到三倍大小就可以了。再称好150克干面粉。将发好的面团倒在案板上揉匀。

戗面馒头做法和配方如下：材料准备：面粉、温水、酵母粉、白糖、保鲜膜等等。首先在一个不锈钢盆中放入面粉约430g，准备温水215g，放入酵母粉5g，白糖5g，搅拌均匀。

怎样做出不同味道的馒头

发面、很多人做馒头不成功、是因为发面发不够久或者说面发的太过了、其实判断面是否发好的 *** 非常的简单、只要用手指粘一些面粉插入到面团里、面团不会缩、这就说明面已经发好了。

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

做法面粉中放入干酵母、白糖，和面粉搅拌均匀，加入牛奶合成面团，盖上保鲜膜醒发。

花椒能发酵面做馒头吗

椒盐烤馒头的做法步骤称好面粉。加入盐，花椒，猪油。用水将酵母融化加入面粉拌匀，揉成团，盖上湿布发酵至2倍大。再揉面团，排出大气泡，擀成长条，切成小剂子。

破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，不建议选用。面肥有些地方又叫老面，是上次发酵之后留取的一块面团，适当保存之后用它来做菌种启动发酵。面肥必须要搭配碱来使用，是因为它会使面团产生酸味。

①面粉加水、面粉调成面团，发酵发足后加碱水揉匀②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；③上笼蒸一刻钟即可。

用料普通面粉花椒叶盐少许发酵粉水花椒叶馒头的做法新鲜的花椒叶择去杆，留下嫩叶。

加胡椒面的那不叫馒头了，那是花卷，花卷是可以加胡椒面和葱花的。把面用擀面杖擀成薄片，如图。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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