馒头怎么做才会松软可口 *** 馒头都需要用到哪些材料和工具 (用美国白熊团蒸馒头怎么做)

馒头怎么做才会松软可口? *** 馒头都需要用到哪些材料和工具?

松软好吃的馒头做法如下：材料/工具：全麦粉600克、清水270克、酵母6克、温水、厨师机、保鲜膜、笼屉、锅。

熊猫馒头怎么做

开始 *** 。案板上撒适量干粉，取一小块白面团揉匀，双手围绕面团旋转，轻揉成型。1这样馒头的基础形就揉好了。1蜜豆包的 *** *** ： 取适量蜜豆放入碗中。1撒适量干粉，取一小块白面团放在案板上揉匀。

面粉加水合成普通发面团，分出一小块加入可可粉，揉成黑色面团。充分揉匀，搓成长条。分成剂子，大小随意。可以做成实心馒头，也可以像做包子一样，擀皮包入各种馅料，捏褶的一面朝下。

将发好的面团平均分成若干份，按照需要添加食用色素，分别搓成各种动物形状，如熊猫、小狗、兔子等。步骤3：加入馅料 将馅料适量放入面团中间，捏紧面团使馅料完全包裹住。

馒头怎么做才松软好吃?

选好面粉：首先，要选择高质量的普通面粉，尽量避免使用含有快速剂或添加剂的面粉。这样，你 *** 的馒头的基础会更加健康。 准备好酵母：酵母是使馒头松软的关键。酵母量不宜过多，通常为面粉的1%-2%。

二次发酵，要想馒头松软绵密，一定不能少了二次发酵。将发酵好面团揉成光滑的面团，然后再将面团揉成条状，分成相同大小，揉成圆形后盖上纱布进行二次发酵。

（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

如果是酵母发酵的馒头，之一是时间未到。第二酵母放少了。（可以加点泡打粉或是牛奶都可以增加松软。）面肥发面的馒头，之一揉馒头时候面粉加多了。第二碱面放多了，第三放馒头进蒸笼时候稍℡☎联系：加一点冷水进锅了。

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