最简单的蛋糕不用烤箱做法,没有烤箱如何在家做蔓越莓蛋糕?

怎样做家庭蛋糕,但是不用烤箱?

1、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。

没有烤箱如何在家做蔓越莓蛋糕?

1、倒入搅拌好的蛋糕液，最好拿出来震几下，消泡。在上面均匀地撒上蔓越莓碎。选择蛋糕键，50分钟。不同的电饭煲时间可能有些差异，我没用别的电饭煲做过，只要有蛋糕功能的就可以。

2、首先将鸡蛋进行分离 .在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻 取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油。

3、首先要说明一点，没有烤箱做蛋糕没问题，完全可以成功，但如果没有打蛋器，用手工打蛋的方法那成功率就很低了，所以，做蛋糕不失败，不在于烤箱，关键需要一个电动打蛋器。

4、步骤 1：鸡蛋加糖隔热水打发，颜色发白，滴落的蛋糊痕迹不会立刻消失。步骤 2：牛奶和沙拉油混合搅拌均匀，倒入1步拌匀。步骤 3：筛入面粉拌匀，放入适量蔓越莓拌匀。步骤 4：面糊舀入纸杯或者硅胶模具杯，静置10分钟。

怎么不用烤箱做生日蛋糕?

先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。制作饼底： 消化饼干（或去除夹心的奥利奥饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。

容器中加入一个鸡蛋和60毫升酸奶搅拌均匀。放入面粉、玉米面、苏打粉、蜂蜜。继续顺着一个方向搅拌均匀。将干红枣切成小细条放入面糊中，搅拌均匀。容器（耐高温的）放入微波炉，用高火打1分30秒。

周岁生日蛋糕。 食材： 紫薯、蓝莓、山药、无糖酸奶 具体步骤： 山药和紫薯洗净、切块，并上锅蒸熟。 趁热将山药和紫薯都捣成泥状。 在山药泥中加入适量紫薯，调制出香芋紫，搅拌均匀。

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