1、事先准备好主料水450克、盐4克、咖喱酱50克、迷迭香3克、鱼丸250克 鱼丸事先解冻,水煮开后依次放入,咖喱酱、盐、鱼丸、最后放入迷迭香。有很多配方提及椰汁,也可以适当下入 鱼丸煮至2倍大,且浮于水面。
1、做法 无刺的鱼肉去皮,剁碎,加少许料酒、生抽,盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉,朝一个方向搅上劲,静止一会儿,再搅一次。
2、鱼丸切成小块。海带浸泡好后,切成块。汤锅烧开一锅水,下入鱼丸煮。下入海带和葱花继续煮。最后撒入适量盐,鸡精调味即可。鱼丸冻豆腐汤食材冻豆腐3块、鱼丸6颗、油炸蒜子适量、小油菜几棵、油适量、盐适量。
3、调好水淀粉 加入水淀粉和蛋清,继续充分搅拌均匀,看鱼蓉的韧性如何,如果韧性不足,还可以摔打一下,摔打时用手抓起,高一点摔到盆里。反复摔打,把鱼蓉摔打出韧性,感觉鱼蓉有鱼胶出来了,就可以做鱼丸了。
4、鱼丸汤好吃又简单的做法如下:工具/材料:草鱼、葱姜水、盐、胡椒粉、蛋清、姜、料理机。先把姜切片,葱撕成条给它们放到碗中,加入适量的水调配成葱姜水。
5、鱼肉片下。将鱼肉放入,用料理机打成茸,一次不要放太多。加入蛋清,加入盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀。葱姜切丝,倒入开水,冲泡成葱姜水,凉凉备用。
6、鱼丸 250g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 苋菜洗净用水浸泡15分钟。鱼丸解冻。用水洗净,锅里加水。加热至鱼丸浮至水面。加入苋菜、适量油煮至苋菜熟透,关火。加入适量盐,搅拌均匀。起锅。
1、事先准备好主料水450克、盐4克、咖喱酱50克、迷迭香3克、鱼丸250克 鱼丸事先解冻,水煮开后依次放入,咖喱酱、盐、鱼丸、最后放入迷迭香。有很多配方提及椰汁,也可以适当下入 鱼丸煮至2倍大,且浮于水面。
2、无刺的鱼肉去皮,剁碎,加少许料酒、生抽,盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉,朝一个方向搅上劲,静止一会儿,再搅一次。
3、番茄切粒,青菜切碎,草菇切片。先把番茄炒一炒,加点糖,盐.(这样汤会浓一点)加入适量清水。煮开加入鱼丸,草菇。中火煮,煮到鱼丸涨起来。加入青菜,就可以啦。