怎么用茼蒿蒸馒头茼蒿可以蒸着馒头吃吗
怎么用茼蒿蒸馒头茼蒿可以蒸着馒头吃吗
今天阿莫来给大家分享一些关于怎么用茼蒿蒸馒头茼蒿可以蒸着馒头吃吗方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、材料鸡蛋5个，茼蒿130克，白芝麻20克，白砂糖100克，色拉油40克，低筋粉110克，牛奶70克，盐1/8小匙，柠檬汁或白醋几滴做法茼蒿洗净入开水锅里过一下取出晾凉切碎挤干水分，白芝麻放锅内小火炒熟。
2、取出，记住蒸好，千万不可在里面捂。把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥，加小碗里面，加生抽和香醋、盐拌均匀，调成味汁。喜欢重一点口味的也可搭配调味汁，或浇在蒸好的茼蒿上，或蘸食，重口味的可以加辣椒油一起吃。
3、茼蒿炸成汁可以和面做馒头，但不能代替发酵酵母，馒头的发酵方法很多，有老面发酵法、酒曲发酵法、化学膨松剂发酵法、酵母发酵法等等。实验证明无论从食品营养的角度，还是从操作的角度，酵母发面都有很强的优势。
4、发醇好的面团揉至排尽汽体就可以制成馍馍面坯，二次发酵后上锅蒸30分钟左右就可以。蒸馒头的情况下要控制好发酵时间，不能发的太过，否则蒸出去会瘪掉。
5、步骤把茼蒿和蒿子杆切小段洗净控水。步骤分三次加面粉，将菜上都挂上面粉。步骤挂完大概这样上锅蒸，大概蒸5-8分钟就差不多了。步骤捞出晾凉，我等不及了直接就办调料了。
6、不会有疙瘩茼蒿洗净后一定记得甩几下，尽量甩干水分。因为蒸的过程中茼蒿还会释放一部分水分，这样蒸出来的成品不会特别黏。要等蒸锅水烧开后，再上锅蒸。上锅后要用大火蒸，停火后，不能长时间焐，以防烂菜粘连。
1、茼蒿和面，能吃啊，茼蒿做馅，做饺子，饼。或者，将茼蒿打成汁，与面和成蔬菜面。做面条，蒸馒头，花卷，都好吃。
2、今儿丽晓跟大家分享茼蒿的7种家常做法，无论是凉拌、清蒸、还是炸蔬菜丸子，都是特别的鲜嫩好吃。
3、茼蒿炸成汁可以和面做馒头，但不能代替发酵酵母，馒头的发酵方法很多，有老面发酵法、酒曲发酵法、化学膨松剂发酵法、酵母发酵法等等。实验证明无论从食品营养的角度，还是从操作的角度，酵母发面都有很强的优势。
4、茼蒿洗净入开水锅里过一下取出晾凉切碎挤干水分，白芝麻放锅内小火炒熟。准备各种材料，鸡蛋分开蛋清和蛋黄（蛋清放无油无水大不锈钢盆里）。
5、蒸茼蒿的做法步骤9迅速提起屉布，把菜倒进盆子里。蒸茼蒿的做法步骤10放入适量盐。蒸茼蒿的做法步骤111适量鸡精。蒸茼蒿的做法步骤121倒入一些香油，用筷子挑散。
6、（揉馒头渣蒸出来的茼蒿不黏、口感更好，这是从妈妈那里学来的）放入蒸锅里大火烧开。青皮萝卜擦丝蒸有好吃，这一般都是蒸咸的，加辣椒加盐和面一起拌匀，出锅只浇香油。因为萝卜配蒜汁吃着槽心。
1、步骤把茼蒿和蒿子杆切小段洗净控水。步骤分三次加面粉，将菜上都挂上面粉。步骤挂完大概这样上锅蒸，大概蒸5-8分钟就差不多了。步骤捞出晾凉，我等不及了直接就办调料了。
2、把新鲜茼蒿洗净，去掉老的根部和老叶子，一定要沥干水分。把茼蒿装在大盆里，加一勺植物油，这样营养不流失，也不易粘连。
3、将新鲜茼蒿洗净，去掉老的根部和叶子，沥干水分，加一勺植物油，如此避免营养流失，也不易粘连。再均匀地撒上细玉米面，用手抖茼蒿，使玉米面均匀的包裹在茼蒿上。
1、将新鲜茼蒿洗净，去掉老的根部和叶子，沥干水分，加一勺植物油，如此避免营养流失，也不易粘连。再均匀地撒上细玉米面，用手抖茼蒿，使玉米面均匀的包裹在茼蒿上。
2、面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。（让每片叶子都均匀沾上米粉）请点击输入图片描述6拌好的茼蒿放入蒸笼中，盖上盖子。请点击输入图片描述7蒸锅水烧开，摆入蒸笼大火蒸制3-5分钟，关火。
3、第五步：把蒸笼布打湿，拧干水分，铺在蒸笼上。然后把粘好面粉的茼蒿叶铺在上面。开水上锅，大火蒸8分钟。第六步：蒸好后迅速取出，即可上桌开动。多说几句茼蒿叶洗净后，要把水分沥干。
4、蒸茼蒿的做法步骤：新鲜茼蒿。清洗干净。用料理机甩水，这个很方便，放好加盖，转动几圈就好了。甩出来的水，就是这部分水，看起来也不多，但它可以影响菜的口感。
1、茼蒿菜做馒头挺好吃的，下面来看看做法步骤：茼蒿直接清洗干净后放入开水锅中汆烫至变软。把烫好的蒿菜迅速用筷子夹出来，放入大量的凉水泡凉，让叶片的温度迅速降低，这样叶片就不会被沤黄了，这是保持叶片嫩绿的第一步。
2、如果很浓稠，可以适当加些水，如果很稀，可以加些面粉进去。在做的时候，要加盐，但不要太多，适量就可以了。再把它放在茼蒿里，搅拌均匀，当拿起来流动的时候，就可以放油进锅里了。
3、材料鸡蛋5个，茼蒿130克，白芝麻20克，白砂糖100克，色拉油40克，低筋粉110克，牛奶70克，盐1/8小匙，柠檬汁或白醋几滴做法茼蒿洗净入开水锅里过一下取出晾凉切碎挤干水分，白芝麻放锅内小火炒熟。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
