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腊肉炒米饭的家常做法

1、炒锅里加少许油，加热后倒入胡萝卜片翻炒片刻。请点击输入图片描述 5 加入米饭炒散。请点击输入图片描述 6 加入腊肉翻炒均匀。请点击输入图片描述 7 加入油菜翻炒均匀。请点击输入图片描述 8 调入少许盐，香葱粒炒匀即可。

腊肉炒米饭的做法,四川腊肉炒米饭怎么做好

1、做法 煮饭（煮好之后稍℡☎联系：晾凉再炒）腊肉用温水洗净，放入蒸锅中大火蒸制30分钟。取出放凉，肥瘦分开，切成薄片待用。葱洗净。葱白和葱叶分开，切成葱碎。

2、炒锅里加少许油，加热后倒入胡萝卜片翻炒片刻。请点击输入图片描述 5 加入米饭炒散。请点击输入图片描述 6 加入腊肉翻炒均匀。请点击输入图片描述 7 加入油菜翻炒均匀。请点击输入图片描述 8 调入少许盐，香葱粒炒匀即可。

3、选取金字五花腊肉一小块（吃过几次，味道比较好，就一直用了）一碗隔夜饭，一小把豌豆，胡萝卜、腊肉切丁先将胡萝卜、豌豆倒入油锅中翻炒，加入少许盐，再倒入腊肉丁放入饭翻炒至软即可加个鸡蛋也是可以的，更营养。

4、于作法2锅内依序加入作法1的腊肉丁、三色豆、青葱花拌炒约1分钟。

5、大米淘洗干净，加适量清水，几节姜丝，一小勺食用油，放入电饭锅中按煮饭档。

6、做法步骤 准备好食材，土豆胡萝卜切丁，腊肉切丁肥瘦可分开，大蒜切丁，生姜切丝，蒜苗切丝 热锅起油，下花椒粒，姜丝。下腊肉的肥肉部分，煸出油脂。然后下瘦肉部分炒香，加少许料酒去腥。

酸菜腊肉炒饭的做法,酸菜腊肉炒饭怎么做好吃

准备好酸菜、瘦肉、香菇、鸡蛋。 瘦肉切成小丁。 切好的瘦肉丁放入一个小碗内，加入少许生抽胡椒粉，生粉，食用油用手抓匀腌制一会儿。 酸菜用水清洗一下再用手把水挤干，切成细碎的沫。 香菇用水清洗一下，切成小丁。

咸菜先用水浸泡10分钟左右，洗干净上面呃尘土，然后用手拧干待用。腊肉切小丁，肥瘦均匀。荷兰豆洗净去筋乱刀切小块。小香葱切葱花备用。大蒜一瓣切片。米饭2人份。

做法 热油锅，先放入腊肉丁过油爆香后捞起备用。热一炒锅，先倒入适量油，转中火加热，打入蛋后将其用锅铲炒散。于作法2锅内依序加入作法1的腊肉丁、三色豆、青葱花拌炒约1分钟。

步骤：洋葱切成丁；去皮的黄瓜切成丁，把黄瓜丁用盐腌5分钟；去皮的胡萝卜切成丁；酸菜切成条，将蒜切成末；切好的原料分别放入容器中备用。提示：黄瓜和胡萝卜去皮后在炒饭中吃起来口感会更好。

做法：腊肉片切小丁；蒜苗切碎，备用。热锅，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的腊肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香后取出，备用。

腊肉、胡萝卜、豌豆、大葱洗净，米饭。胡萝卜、大葱切丁。腊肉去皮(不要)，再切丁。锅里水烧开，放入胡萝卜丁焯水一分钟，捞出来控干水。豌豆冷水下锅煮熟。捞出控干水。

剩饭怎么做好吃又简单?

蛋炒饭：将剩米饭和鸡蛋一起炒制，口感清爽，是一道简单又美味的菜肴。 烤肉饭：将剩米饭和烤肉一起炒制，口感香脆可口，是一道美味的下饭菜。

鲜虾米饭棒胡萝卜、黄瓜分别切丁，然后和剩米饭混合拌匀，加入黑芝麻、海苔碎、盐、胡椒粉调味。鲜虾剥出虾仁，去除虾线，用竹签串好。

【食材】：肥牛片适量，洋葱少许，西兰花适量，胡萝卜1段，剩饭1碗，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，白糖2勺，食用油1勺，黑胡椒少许，盐1勺，葱姜丝少许。西兰花洗净，焯水，熟后捞出过冷水，捞出沥干备用。

炒饭：将剩余的米饭与蛋、蔬菜、肉类等食材一起炒制，加入适量的酱油和调味料即可。 蛋炒饭：将剩余的米饭和鸡蛋一起炒制，加入适量的葱花和调味料即可。

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