糯米粉可以做馒头。糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的,质地细腻,手摸起来光滑无明显颗粒物,代替面粉 *** 馒头时,口感软糯、蓬松度较好。
糯米馒头的做法 糯米粉、糖和清水混合,揉匀。把开水冲到澄粉上烫熟,加到糯米团里,再放入玉米油,一起揉成团。分成平均的小团,放到刷了油的盘子上。开水上锅蒸8分钟,呈半透明状即可。
食材:面粉适量,糯米粉适量,南瓜一小块,水适量,酵母适量。 *** :先来发面,取适量面粉,加入酵母温水和面,后放到温暖的地方发酵2-3小时,面团长到2倍左右就行了。
材料:白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。牛奶加水加热到40度,面粉里加发酵粉和面,做成发面团。白江米洗净放到电饭煲里闷熟,趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜,搅拌均匀做成馅。
白面南瓜糯米粉馒头的 *** 。食材:南瓜,白面粉,糯米粉,酵母,白糖。1,把南瓜去皮清洗干净切成片状,放到蒸锅中蒸熟,拿出来加入适量白糖,压成南瓜泥,然后晾凉,加入适量酵母,筛入面粉,面粉的量根据南瓜的含水量而定。
可以的。材料包括:糯米粉300g、水适量、糖三勺、发酵粉适量。糯米粉,白砂糖,酵母,水,揉成面团,放旁边发酵2小时。2小时后排气。排气后的面团分成小份。将小份面团放蒸锅里蒸20分钟。
将糯米粉、普通面粉、糖和发酵粉混合在一起,加入适量的水,揉成面团。 将面团放在温暖的地方发酵,大约需要2小时。 发酵完成后,将面团排气,并分成小份。 将小份面团揉成馒头形状,放在蒸笼里。
分钟到90分钟不等糯米是糯稻脱壳的米,北方人多称为江米,是 *** 粽子烧麦八宝粥各式甜品的主要原材料,在蒸糯米时,即使不泡也是可以直接蒸的,但是泡过的糯米蒸的时间会更短一些,口感也会更好糯米如果不泡。
再做成馒头形状,放到蒸笼上,上锅蒸,大概需要二十五分钟到二十八分钟。关火后,再闷三分钟到五分钟开蒸锅。馒头就成功了。
糯米蒸15到20分钟才能熟。15至20分钟。蒸糯米之前,用清水将糯米浸泡24小时,令糯米粒的内部能够吸收充足的水分,从而使糯米熟得更快,吃起来更软糯。用电饭煲蒸浸泡过的糯米,30分钟就可以了,粒粒软嫩。
糯米是一种温和软糯的食物,它 *** 出来的食物的口感是偏向于有嚼劲儿,一般来说,无论是用糯米做什么都需要将其蒸熟,这个时间是控制在40分钟左右,具体的长或者短根据个人的口味以及菜品的需要来决定。
1、牛奶加水加热到40度,面粉里加发酵粉和面,做成发面团。白江米洗净放到电饭煲里闷熟,趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜,搅拌均匀做成馅。把发面团擀成小饼,把做好的馅包在里边,揉成馒头状。
2、糯米馒头的做法步骤:2 2锅里放油,放入猪肉煸炒。糯米馒头的做法步骤:3 3放入葱、姜翻炒。糯米馒头的做法步骤:4 4放入香菇、料酒、盐、白糖20克、酱油20毫升添加少许水煮开2分钟。
3、食材:糯米粉350g、水适量、糖三四勺、发酵粉适量。糯米粉,加入白砂糖,酵母,水,发酵到两倍大。然后排气后的样子。馒头捏好,成为剂子。放在蒸锅当中,盖上盖子,蒸20分钟。
1、牛奶加水加热到40度,面粉里加发酵粉和面,做成发面团。白江米洗净放到电饭煲里闷熟,趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜,搅拌均匀做成馅。把发面团擀成小饼,把做好的馅包在里边,揉成馒头状。
2、蒸糯米。1,糯米淘洗干净,放入清水中浸泡过夜,体积蓬松到之前的一倍大。2,蒸锅放水,上面放上蒸布,把糯米均匀的铺开,大火上汽后转成中小火,蒸30分钟左右。注意蒸糯米不能放水,否则就成了软塌塌的糯米饭了。
3、步骤 1如果天气太冷把纯牛奶稍℡☎联系:加热,不烫手就行,太热就把酵母杀死了。然后取100克牛奶,把酵母粉倒入,静置五分钟。步骤 2把面粉和糯米粉混合在一起。
4、问题一:糯米如何蒸烂 糯米要提前进行浸泡,凉水浸泡要在两个供时以上,然后上锅蒸制25-30分钟即可软糯。若用高压锅可缩短浸泡时间(1小时即可),蒸制时间15分钟即可。
5、糯米洗净,放在清水中浸泡一夜。这样糯米就变得松软,此时的糯米用拇指和食指就可以碾碎。用上小下大的蒸桶,在隔离层铺一层干净的白纱布,米放在蒸桶里并加盖。