1、蒸馒头怎样才能不粘屉布:馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3~5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布。这样,馒头既不粘屉布,也不粘案板。
1、把发好的面揉成长条状,放在案板上用刀切成四个指头宽度的面块,用布盖好,放置10-30分钟。在锅里放入适量的冷水,放入筚子或屉布,屉布平整放在筚子上。把馒头放入筚子上,盖好锅盖。
2、(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
3、要做出好吃的馒头,有几个关键步骤:选择面粉、发酵粉等。发面。蒸馒头。
4、1、蒸馒头怎样才能不粘屉布:馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3~5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布。这样,馒头既不粘屉布,也不粘案板。
把发好的面揉成长条状,放在案板上用刀切成四个指头宽度的面块,用布盖好,放置10-30分钟。在锅里放入适量的冷水,放入筚子或屉布,屉布平整放在筚子上。把馒头放入筚子上,盖好锅盖。
除了南瓜,其他原料全部混合在一起,搅拌均匀后分成两份,取其中1份,用保鲜膜盖住,避免吹干。南瓜煮熟捣成泥,与另一份面团混合均匀。
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
关火后,再继续焖3分钟,取出蒸好的花卷,这道松软香甜的紫薯玫瑰花卷就做好了。菠菜花卷馒头 具体做法:准备一把菠菜叶,择洗干净,锅中加水烧开,将菠菜放入热水中焯一下。
要做出好吃的馒头,有几个关键步骤:选择面粉、发酵粉等。发面。蒸馒头。
馒头是北方人主食之一,又是即食入口的食品,一尝便知其味。做得好的也能在瞬间增加人的食欲。怎样将馒头做得既好看又好吃,在这里简单的说一下。和面。
1、把发好的面揉成长条状,放在案板上用刀切成四个指头宽度的面块,用布盖好,放置10-30分钟。在锅里放入适量的冷水,放入筚子或屉布,屉布平整放在筚子上。把馒头放入筚子上,盖好锅盖。
2、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
3、(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
4、要做出好吃的馒头,有几个关键步骤:选择面粉、发酵粉等。发面。蒸馒头。
5、美味小贴士:1,和面的时候最好用温水,用冷水和面或者用热水烫面都不是正确的方法。
6、一次所有搞好馒头。馒头放入炒锅,炒锅里提早先添加冷水,2次醒面发20分钟左右,开火,水开之后再蒸15-20分钟,熄火之后不能马上翻盖,静置5分钟。是否有很喜庆呀,绵软甘甜,好看又好吃,喜欢的还可以试试。