1、取一份面团,将其涂上少量油,用擀面杖将其擀成一张薄饼,然后双手拉着薄饼两端并行移动,逐渐形成花卷状; 在锅中加入清水,大火烧开后,将花卷馒头放入锅中蒸10分钟,便可食用。
将绳条两端交叉,再翻转双手反复搓揉,即可做出传统花卷馒头的样子; 馒头蒸制,将做好的花卷馒头放入锅子里面,加蒸水,蒸大约需要15分钟左右,根据蒸锅的型号大小有所不同,需要适当增减时间。
做苜蓿花卷:取刚才切好的小剂子,用手将小剂子捏薄,对折,往两边拉长,在左大拇指上缠一圈,用大拇指压一下。1成品。
花卷馒头的做法步骤10再把每一段从中间切开。花卷馒头的做法步骤111拿起一半横截面朝上弯起来 花卷馒头的做法步骤121再用两手捏着两个头向内向上一翻,再向下一按就成。
花卷馒头的做法 花卷馒头是一种很传统的汉族面点,它的 *** 工艺与一般的馒头很不一样,并不是发好面,弄个小面团就可以上锅蒸了,而是要做一些造型和在里面添加一些食材的。
1、发酵酵子(搅酵子):在碗中加入温水,将酵子放入碗中,用手捏碎,搅拌均匀,放在暖和点的地方,等待发酵成蜂窝状就好了。
2、面块每隔1cm用刀切开,切断,一条扭成麻花,再三条扭成一个麻花状,然后打个单结,两端收口压到面团底下(我做了8个)。
3、用刀在卷好的面剂中间一分为二。照上面 *** 全部将馒头做完后,将花式馒头放入蒸笼,二次醒发10分钟。
4、花卷馒头的做法步骤111拿起一半横截面朝上弯起来 花卷馒头的做法步骤121再用两手捏着两个头向内向上一翻,再向下一按就成。花卷馒头的做法步骤131做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右,视馒头大小而定时间。
5、花卷馒头的做法如下:主料;高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。辅料;温水210克。发好面揉搓排气分成6个小剂,醒10分钟。拿一个剂擀成圆片,切2刀分4片抹上油。4片叠加中间压一下。三角往前叠压。
6、家常花卷馒头怎么做好吃:培根花卷馒头做法 花卷馒头食材准备 低粉适量是,水,发酵粉少许,糖,葱,培根,盐,食用油少许。