地瓜蒸小馒头怎么蒸红薯面怎么蒸馒头
地瓜蒸小馒头怎么蒸红薯面怎么蒸馒头
今天阿莫来给大家分享一些关于地瓜蒸小馒头怎么蒸红薯面怎么蒸馒头 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、步骤：酵母粉融于清水中。蒸熟的红薯剥去皮，放凉，放入面粉中。酵母水倒入面粉中，用筷子搅成大面絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团呈均匀的窝蜂状。
2、红薯面粉、面粉、酵母加入少量温水和面，再加水搅拌成絮状。用保鲜膜盖好，发酵30分钟，揉面，做成窝头状，再发酵10分钟。放进锅中蒸20分钟，关火焖1－2分钟即可。
3、红薯馒头的做法用少量温热水（注意不能烫手）把酵母融化，倒入面粉，除了油，其他材料全部混合一起，用筷子搅成棉絮状，然后揉成光滑的面团，再加入油，继续揉成光滑的面团。
4、红薯泥。中粉、红薯泥、酵母水全部放到盘里，先用筷子搅成絮状，开始揉面。揉到三光状态即可。发到大概2-3倍大，用手指蘸少量粉，在面团戳小洞，洞口不回缩、不塌陷即可。
5、用料：红薯870克、酵母8-9克、面粉870克（面粉与地瓜用量相同）、糖少量（不吃糖可不加）。
红薯面当然可以用来蒸馒头，对一些白面在里面，然后放点发酵粉，活成比较软的面团。面团发起来之后再揉成馒头，上锅蒸即可。
开始二发，到大概两倍大，馒头更松软。上屉蒸熟。
蒸屉刷油，放入馒头，必须有足够的间隔，继续醒发30分钟。上汽后蒸12分钟即可。停两分钟掀盖。
制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1将紫薯洗净去皮，后切片蒸10分钟左右。将蒸好的紫薯趁热，捣成泥。紫薯泥中，加入面粉150g，适量白糖，用温水调好适量酵母粉，揉至成光滑面团。
放锅中二次醒发15分钟，蒸12分钟焖5分钟即可。
温暖处发酵至-5-2倍大，冷水上锅蒸12分钟焖3分钟。
用虎口收口，将紫薯包起来，然后放在案板上，用力均匀擀成椭圆形。然后从一头向另一头卷起，依次全部做好，盖上保鲜膜，再次醒发10分钟。
1、做法：紫薯洗干净后去皮，切成片状，放入锅中蒸熟。待熟透之后，把紫薯压成泥，加入牛奶与酵母混合在一起。倒入面粉搅拌成面絮，揉成光滑的面团密封发酵，面团发至两倍大时取出。（如果面团觉得干，可以再加点牛奶。
2、原料：面粉、酵母、盐、牛奶、干粉。做法步骤：第1步、碗中加入300克面粉3克酵母3克食盐牛奶代替水和面搅成大的面絮活成光滑面团。第2步、放在温暖地方醒发2倍大，温暖的房间时间大概2-3小时面就可以了。
3、牛奶南瓜馒头的做法是先将南瓜去皮切成丁，然后蒸熟，弄成南瓜泥，然后加入面粉，和成面团，醒发后揉成馒头上锅蒸就好了，具体步骤如下：用老南瓜将南瓜去皮切丁上锅，蒸熟，再放在料理机当中打成南瓜泥。
4、如果喜欢吃甜食的朋友可以把用温水和面，改成用牛奶去和面，然后再加一勺白糖，这样蒸出来的紫薯馒头会有奶香味，而且甜甜糯糯的，像面包一样好吃。
5、牛奶馒头的做法牛奶加酵母加糖加玉米油搅拌一下请点击输入图片描述面粉加入步骤一用筷子搅拌到无干粉后，用手揉成面团，盖保鲜膜发酵。
1、步骤：酵母粉融于清水中。蒸熟的红薯剥去皮，放凉，放入面粉中。酵母水倒入面粉中，用筷子搅成大面絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团呈均匀的窝蜂状。
2、红薯去皮切片上锅蒸熟。趁热压成泥，放凉。将以上所有材料放入面包机中，选择发面程序。面团发至2倍大取出。排气，这个要多揉会，将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。
3、红薯洗净去皮蒸熟压成泥。红薯泥温度约30度左右时，拌入自发粉，揉成面团。做成馒头剂子上蒸锅醒发40分钟。冷水蒸15分钟关火，再等5分钟即可开盖食用。
4、我非常擅长做地瓜馒头，想要把地瓜馒头做得暖黄好吃，需要注意制作步骤。在地瓜丰收的季节，除了烤地瓜就这个最好吃了，天冷的时候直接蒸熟就吃，一直暖到胃里。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
