怎么蒸馒头跟包子包子和馒头的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于怎么蒸馒头跟包子包子和馒头的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、.蒸锅中放入清水，笼屉及潮湿的屉布，将馒头胚放在布上。1盖上锅盖，大火烧开后整20分钟即可。1刚蒸好的馒头焖23分钟再揭开锅盖，出锅即可食用了。

2、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，拌匀沾汁一同上桌，趁热进食。

3、揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。

怎样做蒸包子和馒头?

1、猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅。将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。和面：600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团。

2、整形：发好的面团倒出来放到面板上要多揉一会将里面的空气多排出一些，将面团切开后的断面孔洞越细小均匀越好，这样揉出来的馒头生坯就越光滑，蒸出来后馒头表面也就更光滑；有馅的包子同样如此。

3、步骤做好的包子或者馒头可以在放置15分钟左右的时间再放入沸腾的水锅内隔篦子蒸20分钟左右即可，直接放入也没有问题。

4、你好，蒸馒头、包子的方法如下：原料：面粉750克，玉米粉250克，鲜酵母1块，温水500～560克，白糖100克。做法：先准备500～560开水，倒出一小碗晾着，把白糖倒入剩下的开水里融开。

包子和馒头的具体做法.

1、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，拌匀沾汁一同上桌，趁热进食。

2、你好，蒸馒头、包子的方法如下：原料：面粉750克，玉米粉250克，鲜酵母1块，温水500～560克，白糖100克。做法：先准备500～560开水，倒出一小碗晾着，把白糖倒入剩下的开水里融开。

3、包子、馒头的做法如下：主料：面粉1100克。

包子和馒头是怎样做的,酵母和面粉的比例是多少?

1、面粉10000g、温水5000ml、酵母200-250g、泡打粉100g。

2、做馒头面粉与酵母的比例是100：1，500克面粉需要加5克酵母。想要做出光滑的馒头，关键是揉面要到位。

3、酵母、泡打粉、面粉的比例为：5：3：500。酵母和泡打粉做包子馒头：用量为：酵母5-10克，泡打粉3-4克，面粉500克，水230克左右；其中，水量为面粉的45-50%，酵母量为面粉的1-5%。

4、我们以馒头为例，怎么放酵母比例比较合适：准备食材：面粉1000克、酵母粉8克、白糖5克、小苏打5克。

5、传统中式面点的面要按照500克面粉加50%左右温水、放1%的酵母的比例来，可以加入少量白糖。如果用酵母粉发酵，那么一定要加入泡打粉，用量是酵母粉的一半，这样发的面才会暄腾。

6、要根据制作面食的品种（馒头、包子等）及面粉的类别（精白小麦粉、普通面粉等），考虑添加用水量。但一般情况下，用小麦粉做馒头，面与水及酵母的比例为2：1：2%.。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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