白菜锅里面蒸馒头怎么做,怎样蒸馒头
白菜锅里面蒸馒头怎么做,怎样蒸馒头
1、白菜焖馒头的做法步骤 馒头切块，备用 白菜切丝，备用 蒜切片，葱切段，备用 在锅中到入适量油，待油热，放入葱花爆锅 接着放酱油，到入白菜，翻炒。
1、从面包机拿出面团，做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟，开火蒸25分钟。
2、怎样蒸馒头的方法如下（食材清单：面粉500克 温水（25-35度）250毫升 酵母粉2-3克）：第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。
3、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
4、怎样蒸馒头？激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫”去活性，还可以加入适量的白糖。（加白糖可加速酵母的繁殖速度，提高发酵效率）揉面技巧：和面一点要盆光、面光、手光，切记不可偷懒。
5、(1)蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。(2)发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。
煮牛肉时，放入洋葱，蒜，大葱继续煮上30分钟后。牛肉煮烂后，进行冷却，切成薄片，作为冷面里的片肉。汤水放入冰箱冷却后，油份便会凝结在最上层，刮出其上层的所有油份。煮熟鸡蛋后，切成一半当水煮开后，放入面条。
以红白萝卜、冬菇、红枣、人参及秘制调味等煮牛肋骨，入口松软香滑，非常鲜甜，而且营养丰富，很有益处。在《大长今》中，长今为了让牛肋骨汤更好味，便放入少许的牛奶，这样能除去牛肋骨的血腥味，令汤香味更加浓郁。
前几年，你想到木炭放入酱缸，想到用矿泉水做凉面，在御膳竞赛的时候想出好方法，做出白菜馒头。我认为你有才气，所以才告诉你，你有画出味道的才华。没想到，你的才气竟然变成你的毒药，让你舍弃了诚意跟真心。
《大长今》菜谱：蔬菜饼 调面糊的技巧很重要，也需要多练习，但蔬菜饼做法简单又健康，当成宵夜点心都很合适。
比如像“大长今”那样用白菜做成的馒头，用豆腐包着肉沫做出的火锅，用核桃、松子等做成的五子粥...这些饭菜，也只有家人们厨房里慢慢琢磨、下着功夫来做才迭发生机，吃出新意。
