新的蒸馒头磨具如何保养 (农村蒸馒头用的篦子怎么保养)

新的蒸馒头磨具如何保养?

1、，和面时水不要过多，过多则软，蒸出后的馒头花纹会在蒸之前软蹋掉了。发面的酵母少放，是平时的二分之一至三分之一，放多蒸后因膨胀也会变形。

蒸馒头的屉布放时间长了,出现霉斑,该如何清洗

之一步：首先在喷壶里倒入适量的白酒。第二步：然后再倒入适量的食盐。第三步：接着再倒入小苏打粉。第四步：然后倒入清水，摇晃均匀。第五步：最后把液体喷在蒸笼布上，这样霉味就没有了。

屉布清洗 *** ：把黏上面皮的屉布淋湿会放到蒸锅里。加热加过水的蒸锅，等上来蒸汽后再加热几分钟关火。趁热拿出屉布，轻轻抖动，面皮就会掉了。蒸包子、馒头时避免沾屉布的 *** ：蒸熟后不要急于卸屉。

可以。但一定要彻底清洗干净避免洗洁精残留。如果不放心可以清洗干净之后烧点开水再把布放进去煮两分钟，若有味去不掉可以在煮布的水里放点白醋或姜片。

硅胶笼布的使用和保养

1、硅胶笼布之一次使用可直接用温水清洗，也可用清洗剂清洗，保证产品的干净卫生。而硅胶笼布用完也要进行清洗，清洗干净的硅胶笼布需要放在太阳下晒干，不建议把硅胶笼布放在潮湿环境里，以免发霉滋生细菌。

2、硅胶笼布之一次使用时，可以用温水清洗，或者加少量清洗剂进行清洗，把粘在表面的灰尘、油污等物质清洗干净就能使用了。

3、刚买回来的硅胶笼布可以用开水烫洗下（耐高温180度的），再轻轻揉搓再用凉水冲洗晾干。无论是之一次清洗，还是以后，无需用清洗剂之类的化工品去清洗。

4、硅胶笼布使用前应先用开水漂洗，可加入少量洗涤剂清洗，清洗完毕后晾干才能放入托盘；在摆放包点前，要使硅胶蒸笼垫表面没有水滴，就不会出现粘包现象。

5、在购买硅胶笼布的时候，首先应该用手去揉捏，真正的硅胶笼布，非常的柔软细腻且具有流动感。硅胶可以用来填充身体，就说明这种材质的柔软度是贴合人体的。

6、硅胶蒸笼垫如果是由于存放和清洗做的不好，硅胶有氧化的情况才会发黄。可以先用热水煮十分钟，然后拿出来用果蔬净清洗，最后用清水冲干净。记住洗后一定要放在阴凉通风的地方晾干，晾干后收起来发黄的情况就会有所好转。

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