1、打四个鸡蛋搅散,加生粉(60g)、低筋面粉(30g)、牛奶(300ml)、糖(适量)、黄油(溶解),用打蛋器打细一点。打好的鸡蛋液用筛网过滤一下,封上保鲜膜放到冰箱冷藏一下。
烤好震出热气,晾凉一会后翻面揭开油纸,用蛋糕盒压出蛋糕胚。奶油加入可可粉、细砂糖,打发至硬挺状态。进行组装,盒子放一层蛋糕胚、挤一层奶油、撒一层奥利奥碎、再放一层蛋糕胚、挤一层奶油、放一层蛋糕胚。
接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上,然后再在水果上挤出一层单薄的奶油。1盖上第二片蛋糕片。1同样先挤出一层淡奶油,然后放上水果,完成!做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2个小时后再享用,口感更佳。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤7低筋面粉过筛翻拌至无干粉。奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤8分次加入蛋黄,用之字手法搅拌均匀备用。奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤9蛋清加入几滴柠檬汁或者白醋。预热烤箱150度。
盒子蛋糕的做法步骤3蛋白加几滴白醋打发,中间分三次加入30克白砂糖,打发至硬性发泡(提起打蛋器成直立尖角,盆倒扣时候不会流动,插入筷子可以直立即可)。
晾凉的蛋糕用面包刀平均分成12块,歪歪扭扭的边缘可以切下用来填充盒子的空隙。装一块蛋糕,用小勺子抹一层奶油,再抹一层榴莲,然后再放一块蛋糕,再抹一层奶油,最后再抹一层榴莲,就OK了。像这样。
香蕉加入淡奶油中,和蛋糕一起吃,口感棒极了!今天做了奶牛花纹的蛋糕片,和香蕉奶油一起做成可爱的蛋糕盒子,下面和大家分享做法。
1、虎皮芋泥肉松盒子蛋糕蛋糕片:鸡蛋3个、玉米油25克、牛奶35克、低粉35克、细砂糖25克。虎皮:蛋黄3个、细砂糖12克、玉米淀粉6克。芋泥:荔浦芋头250克、紫薯50克、淡奶油50克、牛奶50克、糖20-30克。
2、从下往上叠加-戚风蛋糕胚+芒果奶油+西柚果粒+戚风蛋糕胚+装饰(芒果奶油、西柚果粒、芒果粒)。
3、肉松小贝 肉松小贝可以说是一时间红遍祖国的大街小巷,肉松和松软的蛋糕组合打造出一种很有魅力的味道。
4、芋泥肉松蛋糕是台湾知名的经典糕点之一,由创办于1927年、总部位于台湾嘉义的“知味饼家”创新研发而来。传统的芋泥蛋糕追求口感细腻,研制芋泥的比例要求得非常精准。
可可控们,推荐大家这款梦龙脆皮盒子蛋糕,满满的巧克力味,做着也非常有趣,巧克力中加入椰子油,表皮脆脆的哦~材料:可可蛋糕:鸡蛋4个,玉米油35克、可可粉8克、低粉40克、热水50克、细砂糖30克。
盒子第一层蛋糕胚。 第二层挤奶油。 第三层把薄脆掰碎放奶油上。 第四层挤奶油。 第五层放蛋糕胚。 第六层倒入巧克力脆皮。 罐子用的是120毫升的,奶油和薄脆配方是6个的量。
可可脆皮:55%黑巧60克(也可以用普通巧克力)、椰子油20克、花生碎15克。蛋糕盒子:17*5*6硬质塑料盒,可做4盒。
巧克力梦龙脆皮:黑巧克力120g、椰子油40g、棒果碎50g。
梦龙脆皮蛋糕。网红切着吃的有点像蛋糕表皮是脆的就是梦龙脆皮蛋糕,外层采用薄脆的巧克力制作。
巧克力脆皮:黑巧克力:200g 、椰子油:20g 、榛仁碎:适量。做法:将玉米油和牛奶搅拌至乳化,筛入低筋面粉,搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀。