做法 牛肉切片,用料酒、生抽及少许白糖腌制入味,大概15分钟。把蔬菜切丝、切片、改刀备用。平底锅内倒少许油,下入洋葱丝翻炒到洋葱丝变软香味四溢,倒入腌制好的牛肉片翻炒。
将西葫芦切成薄片或丝,加入炒鸡蛋的锅中一起炒,这样的做法可以使西葫芦的口感更加柔嫩,和鸡蛋的香味相互融合,口感更加美味可口。
选取鲜嫩的西葫芦一个洗净后削皮,竖着从中间切成两半,先切成厚0.5cm左右的片,再将每一片切成宽度0.5cm左右的条状,最后切成大概4cm长的小段。这个切法就是西葫芦脆嫩鲜香的窍门了。
所有食材 里脊肉洗净,切成3毫米左右的片。
首先准备食材 准备适量里脊肉切成薄片,然后放入清水中浸泡抓洗出血水。洋葱切成片连在一起的抓散,青红椒和洋葱切成一样的大小,再切一点姜片、蒜片。把里脊肉挤干水分腌制一下。
步骤一:炒锅倒油爆香蒜片。步骤二:放入切好的西葫芦片翻炒一下,西葫芦℡☎联系:℡☎联系:变软。步骤三:再加适量切好的洋葱炒匀。步骤四:加适量盐和麻辣鲜炒匀。步骤五:再加适量生抽将菜炒熟。步骤六:放入适量切好的韭菜段。
西葫芦肉丝炒面:这是一道非常适合幼儿园小朋友的营养午餐,既美味又健康。
1、把洗净的鸡胸肉切成手指盖大小的丁,同样把土豆去皮也切成丁,大小和鸡肉丁差不多。
2、鸡胸肉切成3-5毫米粗细的丝,加入少许盐抓揉。鸡蛋敲开,取蛋清倒入肉丝中,抓匀,让肉更嫩滑。撒入适量淀粉,抓拌均匀,静置上浆。锅中先放入3勺油,烧至五成热,放入肉丝煸炒至变色盛出。
3、紫薯燕麦粥 水热倒入燕麦煮熟之后关火倒入牛奶焖一会儿,紫薯切块煮熟捞出倒入牛奶捣成泥。 玉米胡萝卜粒炒鸡胸肉 先把玉米粒萝卜粒煮熟捞出,少油煎鸡胸肉后加入玉米胡萝卜粒,加一点盐酱油。
4、做法:块鸡胸肉切丁,加1勺料酒+1勺生抽+ 半勺老抽+1勺蝇油 + 1勺油 + 1勺玉米淀粉 +黑胡椒碎抓匀,常温腌制40分钟左右。
5、家常鸡胸肉:鸡胸肉切丁放入盘中,加入姜片葱段料酒盐鸡精腌制;锅中倒油,倒入葱姜末爆香,放入鸡丁炒至变白;倒入放入胡萝卜丁、菜椒丁、洋葱丁、盐、鸡精、生抽翻炒,出锅装盘即可。
1、西葫芦一个,清洗干净。切成片备用。葱切好,大蒜切末,辣椒洗干净。这里的蒜末是最后出锅的时候用。炒锅倒油烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。然后放入西葫芦翻炒。
2、西葫芦炒菜好吃的 *** 一:西葫炒蛋 西葫,再配上醋,已经是美味了。用料 西葫 半个 鸡蛋 两个 香醋 番茄酱 豆瓣酱 菇盐 味极鲜 西葫炒蛋的做法 西葫切块 热油锅,加入姜片,豆瓣酱,番茄酱,炒香。
3、西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝,大蒜去皮后切粒,葱切花。热锅放油,下入姜丝、大蒜、虾皮,小火将其炒香。下入西葫芦,将其炒软。放入适量的剁辣椒炒匀。
1、肉可以和胡萝卜、白萝卜、花生、梅干莱、茄子、牛心菜、咸莱、茭白、大白菜、芹菜、毛豆、海带、土豆、蒜苗、青椒、素肠、大蒜、干丝、腐竹、韭黄、韭莱、蘑菇、绿豆芽、黄豆芽、笋、刀豆、黑木耳等配在一起炒。
2、莲藕炒肉片:食材清单:醋、少许糖、少许盐、一节莲藕、若干肉片、食用油、大蒜、辣椒。
3、肉炒配菜100道有笋干炒肉、酸豆角炒肉、苦瓜炒肉、金针菇炒肉丝、茭白炒肉、蒜苔炒肉、木耳炒肉、油豆腐炒肉、莴苣炒肉、尖椒炒肉片等。笋干炒肉 食材:五花肉,笋干,盐,酱油,油。
1、蒜片3g,五花肉30g切片,去皮茄子200g切条。食用油5ml,倒入蒜片,十三香2g,倒入肉片,煸炒至肉变色。生抽5g,倒入茄子,翻炒至茄子软烂。盐2g,鸡粉2g,水20ml,翻炒至茄子软烂。茄子炒肉的成品图。
2、之一种搭配:木耳炒肉木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。木耳炒肉做法:将木耳用开水浸泡,待干木耳吸收水分之后,变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感,所以需要去掉。
3、尖椒炒肉是一道非常下饭的家常菜,以五花肉、尖椒等 *** 而成,开胃又下饭。在炒制的过程当中,如果想让青椒炒肉入味儿,一定要注意调料的配比。下面就分享一下好吃入味的青椒炒肉 *** 。
4、将猪肉和牛肉分别切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制十五分钟,使其入味。炒菜时,可以根据自己的喜好加入一些其他蔬菜,如豆角、花菜等,增加口感的层次感。
5、最后倒入肉片,混合均匀,一定要铁锅炒,急火猛灶才能成功,因为缺少了“锅气”,这道菜会变得不好吃。