东北饭店地三鲜的做法地三鲜的制作过程是什么

今天阿莫来给大家分享一些关于东北饭店地三鲜的做法地三鲜的制作过程是什么 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、锅中留少量油，放入葱姜蒜末煸炒，加入肉末煸炒至变色，加入适量盐，放入少量红油豆瓣酱煸炒至肉末熟透。

2、地三鲜是东北地区的特色菜之一，可以用茄子、土豆、青椒和肉丝等食材制作。

3、地三鲜是一道具有地方特色的家常菜，在东北地区尤为流行。它以茄子、土豆和青椒为主要原料，加上适量的调味料，是一道独特美味的素菜。下面就来介绍一下地三鲜的制作过程。

4、地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。

东北三鲜怎么做最好吃?

1、准备材料：土豆150克，茄子100克，生姜一小块，蒜瓣3个，淀粉少许。土豆去皮，然后将土豆、茄子、青椒洗净，切成条或滚刀，看你的喜好，但大小要一样，这样成品才会漂亮。姜蒜洗净，剁成沫，淀粉加水拌匀。

2、东北地三鲜需要：茄子，土豆，虎椒，蒜，淀粉，盐，蚝油，生抽，老抽，白糖，白芝麻做法：茄子切块，加淀粉腌一会。土豆和虎椒切块备用。

3、正宗东北地三鲜的家常做法：第1步、准备食材，我加了一个红辣椒，如果不能吃辣就不要放。第2步、青红辣椒块，蒜切片，再切少量葱花备用。第3步、土豆去皮切成滚刀块。

4、东北地三鲜做法具体步骤如下：主料：茄子、土豆。调料：青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、糖、盐、料酒、清水、水淀粉、香油、郫县豆瓣酱。准备材料。将土豆去皮滚刀块。长茄子洗净后去蒂，带皮切滚刀块儿。

5、东北地三鲜的做法如下：土豆去皮，洗净切块。茄子法净，切滚刀块，葱洗净切，蒜洗净剁泥。青、红椒去蒂、去籽，洗净切块。锅内放油烧至七成热，放入土豆，炸至金黄捞出。

东北地三鲜的做法

地三鲜的做法准备食材：土豆、茄子、青椒，蚝油、生抽、盐、糖、食用油、鸡精、淀粉，葱姜蒜末。土豆洗净去皮，切滚刀块，浸泡在水中。茄子洗净，切成滚刀块，浸泡在盐水中。青椒洗净，掰成块状。

东北地三鲜需要：茄子，土豆，虎椒，蒜，淀粉，盐，蚝油，生抽，老抽，白糖，白芝麻做法：茄子切块，加淀粉腌一会。土豆和虎椒切块备用。

接下来就给大家介绍这道地三鲜的具体制作方法。首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，先切成四半，再切成大小均匀的滚刀块，放入盆中，加入适量清水，把土豆浸泡一下。

地三鲜是东北的一道家常菜。三种新鲜蔬菜是季节性适应蔬菜。三个新鲜土豆，茄子和胡椒。1土豆洗净去皮备用。茄子洗净去皮备用。辣椒洗净，切块。2把洗好的土豆切成薄片。将去皮的茄子切成铁架状。将辣椒切成小块。

正宗东北地三鲜的家常做法：第1步、准备食材，我加了一个红辣椒，如果不能吃辣就不要放。第2步、青红辣椒块，蒜切片，再切少量葱花备用。第3步、土豆去皮切成滚刀块。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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