做法:将抹茶粉倒入碗中,加入温水,用茶筅(xiǎn,搅拌抹茶粉的器具,若没有可以用搅拌棒代替,但会影响抹茶的溶解效果)搅拌均匀。将提前做好的牛奶冰块倒入破壁机中。在把混合均匀的抹茶汁倒入破壁机中。
顺序就是牛奶和之前调好的巧克力大概2:1兑好(先巧克力后牛奶),然后上机器蒸。星巴克的机器自定是62摄氏度。然后打奶油,撒巧克力粉。
浓缩咖啡倾倒入热奶时将穿过奶泡层,在牛奶中留下只属这款饮料的独特印记。NO.3 美式咖啡 Caffè Americano尽管名为美式咖啡,但此款饮料却是一种地道的欧式咖啡制作方法:即将热水和浓缩咖啡的巧妙调和。
星巴克可可粉和可可冲饮粉:这是我在costco买的,超大罐850g,据说星巴克门店里每年只会在圣诞前上一次。可可味很浓郁,早上起来热一杯牛奶加2~3勺可可粉,门店同款热巧克力就成了。
1、焦糖奶制作:红茶5g白糖5g小火翻炒出焦糖色。加入200ml煮开关火。倒入200ml奶。搅拌均匀。倒出过滤掉茶叶即可。 焦糖芋圆奶茶: 芋圆开水下锅煮至浮起煮熟。 捞出过凉水更Q! 红茶叶和白糖放锅里。
2、制作步骤:锅内倒入白糖,小火炒至白糖融化,糖由透明变成焦褐色,且冒泡泡。往熬好的糖浆中倒入80ml清水,稀释糖浆。
3、在煮锅中加入3勺白砂糖、小半包茶叶。在做焦糖奶茶时,用红茶熬制,这样熬出来的奶茶更醇香。
4、茶煮开,(我选用的是锡兰红茶,口味非常好。)当红色指示灯按钮跳掉后,再开启,重复几次。茶壶抬高,用滤布过滤茶叶。把煮好的茶汤撞入放了三分之一淡奶和牛奶及适量白砂糖的奶茶杯中,用搅拌棒调匀即可。
家里没有的话就没有办法做奶茶,那就等买回来再做也不迟。奶茶就是牛奶加茶(自制),如果缺少元素肯定不行。
可以用奶粉代替 奶粉就是由动物奶去除水分后制成的,所含的营养物质差不多,都含有大量蛋白质、脂肪、胆固醇、饱和脂肪酸、碳水化合物、糖、乳糖、叶酸及多种矿物质、维生素成分,因此做奶茶是可以用奶粉代替牛奶的。
将提前放入冰箱冷藏的牛奶冲入咖啡块中,搅拌一下就可以喝了,一开始我试着喝下,顿时惊艳到了,没想到口感如此的丝滑,带着淡淡的牛奶香甜味道,简直太好喝了,连一贯爱喝甜的儿子都喜欢上了,直接一口气喝了2大杯。
大商场,超市应该可以买到。其实就是纯牛奶蒸发掉一半的水分而已。和炼乳不同之处是它不含糖而已。用一般的牛奶就可以,用热的,同时泡茶的水量减少一些。不要用奶粉,奶粉会有明显的颗粒,显得混浊。
先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
步骤如下:第一步:准备食材。先准备食材,红茶10克,用漏网把茶叶清洗干净备用。