马哈鱼剁椒鱼头最正宗的做法,马哈鱼头怎么做好吃?

剁椒鱼头怎么做?

1、鱼头清洗干净，切两半后均匀摸上盐以及淋料酒，腌制十分钟；锅中放油，烧热后放入蒜、姜、豆豉、泡椒爆香，然后再用生抽、鲜味汁、糖、鸡精调成调味汁，倒在鱼盘子里。同时铺上爆香的蒜米剁椒。

马哈鱼头怎么做好吃?

清炖大马哈鱼头的做法 材料：大马哈鱼头、豆腐、青蒜、葱、姜等调味品。做法：葱切段，姜切片，青蒜切段，豆腐切块或切片。鱼头洗净，中间劈开。

：马哈鱼去掉头尾，片成两片，剔去刺骨；清洗干净鱼头。2：将净鱼头和鱼肉入清水泡15分钟，去异味，再用五香粉等调料腌制30分钟；3：将腌好的马哈鱼上烤箱，用白糖、茶叶熏烤成熟即成。

主料： 咸大马哈鱼头 2 把咸大马哈鱼头浸泡5小时以上，以此降低咸度。3 葱姜分别切丝、块备用。4 把浸泡的马哈鱼头洗净装盘。5 把葱姜块放在上面。6 锅烧开水，放入马哈鱼头。7 旺火蒸制15分钟。

大马哈鱼头、豆腐、青蒜，以及葱、姜等调味品。烹调 *** ：葱切段，姜切片，青蒜切段，豆腐切块或切片。鱼头洗净，中间劈开。

怎样做剁椒鱼头

在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，然后将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。蒸15分钟后将葱花撒在鱼头上，浇熟油后再回锅蒸2-3分钟，即可出锅食用。这种剁椒鱼头的做法非常简单，一学就会。

鸿运当头 剁椒鱼头的做法 步骤step 1 把食材准备好，鱼头处理干净，在鱼肉上划几刀，方便入味。步骤step 2 用料酒和盐把鱼头两面抹匀，腌制10分钟。步骤step 3 切点葱段和姜片摆入盘中，另外再切点葱花备用。

步骤step 1 将鱼头清洗干净，直接放在蒸屉上水里放一勺料酒，蒸五分钟。

剁椒鱼头的做法 步骤step 1 鱼头洗净沥干水分，将料酒涂抹均匀。步骤step 2 姜片置于盘子底部，放入鱼头。步骤step 3 将剁椒、蒜蓉、花生油用小碗调匀，平均铺在鱼头上。

剁椒鱼头的做法 步骤step 1 鱼头处理干净，去鳃，清洗干净鱼血，腹部如果有黑色的腹膜也一并去掉，这些步骤下来基本鱼头就不腥了。将清洗干净的鱼头用姜片，料酒，生抽腌制一会儿，大概半个小时左右足够了。

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