想自己在家里蒸馒头吃,不知道怎么做 (怎么蒸馒头吃了不上火)

想自己在家里蒸馒头吃,不知道怎么做?

1、首先需要先准备一个大盆，把全部的面粉倒入到大盆里，然后另外准备一个碗，把酵母粉和白糖一起倒入碗中，再放入适量的温水到碗中，等它们融化之后再分几次式的倒入到面粉中。

蒸馒头用冷水还是热水

1、冷水，蒸馒头时应把馒头先醒一会儿，然后冷水放入锅中，让慢慢出来的蒸汽可以进一步帮助馒头发酵，如果开水下锅，馒头就会被热蒸汽一下子烫死，馒头会变硬。

2、冷水。蒸馒头勿用热水，许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。

3、冷水、热水都可以，建议冷水蒸。如果是自己在家制作，那么最好是冷水上锅蒸，因为冷水上锅，可以让馒头有三次发酵的时间，三次发酵之后馒头会变得更加蓬松，蒸出来就会更加松软。

面粉如何做不上火

1、面粉发酵至二倍过大时，表层上洒泡软的蓝莓干。8锅里烧开水，水开后放进笼屉，火灾蒸30分钟左右既成。不用烤箱，不用打蛋器，松松软软的玉米蛋糕，好吃不上火。

2、不上火只能蒸着吃，如蒸蛋糕，面粉400克，鸡蛋4个，白糖160克，泡打粉8克，熟瓜子仁或芝麻适量，1将泡打粉，面粉筛入盆里2打鸡蛋搅拌均匀，加入白糖拌成糊状，静置30分钟醒一下。

3、第一步直接把食物备好，爱吃绵软一点的，还可以在小麦面粉里加入少许发酵粉。第二步香蕉苹果削皮，随便撕成一小块，丢进破壁机里，添加鸡蛋搅拌成细腻粘稠。

4、把蔬菜条，放入面粉中打个滚，粘上一层面粉，放入盘中备用。放蔬菜的时候尽量不要紧挨着摞在一起，这样蒸熟后蔬菜容易起坨。

5、不上火的南瓜饼的做法 材料：南瓜，20g白糖，400g面粉，芝士和芝麻。做法：首先，我们先将南瓜去皮，洗干净之后，将南瓜切成片，在锅中蒸熟，切成片儿的南瓜是非常容易蒸熟的，蒸熟的南瓜放入碗中捣碎。

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