地三鲜手撕包菜家常做法18种家常素菜做法大全,简单易做每天不重样,清淡美味又营养

今天阿莫来给大家分享一些关于地三鲜手撕包菜家常做法18种家常素菜做法大全,简单易做每天不重样,清淡美味又营养方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、家常素菜菜谱一：炸蔬菜球原料：豆腐一块、紫菜三张、马蹄***荸荠***10个、香菇六朵、小菠菜做法：豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水，捣碎，用干净纱布挤干水。紫菜剪碎。

2、土豆，大葱，蒜，生姜，红椒，青椒，红干椒，香菜，香醋，生抽，食盐适量做法：将土豆削皮后切成细丝，放在盆中用清水浸泡起来(用清水浸泡，能够洗去土豆丝表面的淀粉，并且防止土豆丝氧化变黑)。红椒和青椒都切成丝备用。

3、每天都可以不重样的吃。最下饭的十道素菜做法鱼香茄子把茄子切成长条，泡在水里面防止氧化；准备蒜末、葱花、辣椒丁；碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀之后备用。

4、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋，一定是很多人的更爱，这款菜不仅色泽鲜美，而且做起来非常简单，我们先将西红柿切丁鸡蛋中加入一些盐，搅碎。我们可以提前准备一些葱姜蒜，留在一边备用。

5、做法：香菇温水泡开，切块，豆腐切块，开水锅里烫好，捞起备用，红辣椒切丝。锅里放油，烧热加入香菇，翻炒片刻，再放入辣椒，翻炒片刻，放入豆腐，加点水，盐，酱油少许，烧开。

酸甜手撕包菜的做法

1、【手撕包菜】首先我们准备一下食材：包菜一个，从中间切开，切去包菜的根部不用，用手撕开一层一层的包菜，然后再把包菜用手撕成小块，用手撕的包菜边缘不规则，更加容易入味，撕成小块以后放在盆中。

2、把圆白菜洗干净用手撕成小块，注意！一定要用手撕哦！否则就不是真正的手撕包菜了，把姜和葱切成丝，干辣椒切成段备用，取一个碗，倒入生抽1大匙，胡椒粉适量，糖1大匙，醋2大匙，鸡精和盐适量搅拌均匀成糖醋汁。

3、做法步骤调汁：一勺生抽+一勺白糖+半勺白醋+两勺番茄酱+五勺清水山药削皮煮5分钟，锅内起热油加人山药翻炒片刻加人酱汁，加人半碗淀粉水，中小火收汁。

4、做法步骤调汁：一勺生抽+一勺白糖+半勺白醋+两勺番茄酱+五勺清水山药削皮煮5分钟，锅内起热油加入山药翻炒片刻加入酱汁，加入半碗淀粉水，中小火收汁。

做手撕包菜,需要焯水或者过油吗?用对 *** ,爽脆不油腻,下饭香

制做小窍门：在炒手撕包菜的时候不用在油里边过，也不用焯水，只需要将包菜直接倒在锅中翻炒就可以了。

首先我们准备一颗包菜从中间切开，去掉里面的硬芯。然后把包菜叶撕成片放入盆中。蒜子切成蒜片，大葱半根切成葱粒，青线椒几个切成段，小米椒三个切成粒一起放入盆中。

其实这些 *** 都可以做好手撕包菜，只是运用的时候要讲究技巧，在家做手撕包菜，不太建议焯水或者过油，因为焯水会造成营养流失，还可能会因为操作不当导致包菜不脆，而过油太费油，操作起来也比较麻烦，不适合家庭 *** 。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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