蜂蜜蛋糕的做法(蜂蜜蛋糕的做法简单好吃)

蜂蜜蛋糕的做法

1、准备好木框(用纸包着)筛面粉备用。将整个鸡蛋、糖和盐一起放入圆筒中，直到湿发泡(类似海绵蛋糕)。

自制蜂蜜蛋糕的做法

准备好木框(用纸包着)筛面粉备用。将整个鸡蛋、糖和盐一起放入圆筒中，直到湿发泡(类似海绵蛋糕)。

做法 烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。

步骤：从冰箱中取出的鸡蛋要先回温，将鸡蛋放在40度左右的温水中浸泡10分钟左右。准备一个无油无水的盆，磕入3个鸡蛋，加入全部的砂糖和蜂蜜。（注意：鸡蛋上的水分也要擦干净，否则不小心混入水分将无法打发）。

做法 在鸡蛋里面加入蜂蜜、白糖搅拌均匀了，然后就用打蛋器搅打。我们搅打到，将打蛋器提起来的时候，低落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹，而且花纹是可以保持比较长的时间不会消失，这样就是说明打发好了。

接着将一半面粉筛入蛋液中，用刮刀向上翻起，搅拌均匀，再筛入另外一半，同样搅拌均匀。将沙拉油、鲜奶和盐混合，用打蛋器搅拌至混合。最后将蛋糕糊和沙拉油、鲜奶等混合在一起，要马上使用，否则会消泡。

不要挤得太满，留出受热膨胀的地方，一般9分满即可。全部挤好以后轻轻晃一下，晃出气泡，再撒上芝麻。烤箱更好提前设置170℃预热5分钟，预热结束以后将蛋糕杯放入，用170℃烤20分钟，老式蜂蜜蛋糕就 *** 完成了。

暑假在家0失败做脆皮蜂蜜蛋糕

材料：常温鸡蛋4个（带壳60g以上/个）蜂蜜40g细砂糖40g盐1g柠檬汁（白醋）几滴低筋面粉130g玉米油45g白芝麻适量 *** 步骤：烤箱提前上下火175度开始预热。

将蛋糕糊倒入模具中约7成满。送入提前预热好的烤箱中层，上下火190℃烤17分钟左右。1蛋糕膨胀到更高点后会稍稍回落并稳定，才表明烤透了。1香脆的无水蜂蜜蛋糕就做好了。

步骤 脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步骤1准备好所有材料。脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步骤2全蛋液加入白糖和蜂蜜。脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步骤3用水浴法（把打蛋盆放入40度的热水里面），用电动打蛋器全程高速打发至浓稠。

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