不泡糯米饭怎么蒸馒头,糯米馒头多久才熟透
不泡糯米饭怎么蒸馒头,糯米馒头多久才熟透
1、 *** 步骤： 将糯米粉、普通面粉、糖和发酵粉混合在一起，加入适量的水，揉成面团。 将面团放在温暖的地方发酵，大约需要2小时。 发酵完成后，将面团排气，并分成小份。 将小份面团揉成馒头形状，放在蒸笼里。
1、糯米粉蒸馒头要蒸三十到四十分钟才会熟。糯米面团因为是糯米面做的，所以需要蒸三十到四十分钟才能蒸熟蒸透。蒸的时候要水开上锅蒸，不可以直接冷水下锅蒸。蒸熟之后不能立马开锅，以免热气扑面，冷却一会再出锅。
2、分钟到90分钟不等糯米是糯稻脱壳的米，北方人多称为江米，是 *** 粽子烧麦八宝粥各式甜品的主要原材料，在蒸糯米时，即使不泡也是可以直接蒸的，但是泡过的糯米蒸的时间会更短一些，口感也会更好糯米如果不泡。
3、-4公分正常大小的馒头，开锅后蒸15分钟左右就能熟透，馒头个头越小，蒸的时间就越短，例如超市里的速冻馒头、奶香小馒头这种个头小的馒头在水开之后蒸10分钟左右就能熟透了。
4、糯米蒸15到20分钟才能熟。15至20分钟。蒸糯米之前，用清水将糯米浸泡24小时，令糯米粒的内部能够吸收充足的水分，从而使糯米熟得更快，吃起来更软糯。用电饭煲蒸浸泡过的糯米，30分钟就可以了，粒粒软嫩。
糯米粉可以做馒头。糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的，质地细腻，手摸起来光滑无明显颗粒物，代替面粉 *** 馒头时，口感软糯、蓬松度较好。
总之，糯米粉可以作为馒头的原料之一，但需要与其他食材搭配 *** ，以获得更好的口感和弹性。
可以的。材料包括：糯米粉300g、水适量、糖三勺、发酵粉适量。糯米粉，白砂糖，酵母，水，揉成面团，放旁边发酵2小时。2小时后排气。排气后的面团分成小份。将小份面团放蒸锅里蒸20分钟。
糯米粉加面粉和酵母不能做出正宗的馒头，因为糯米粉与普通面粉的性质和口感不同，且糯米粉不含面筋质，不易发酵，因此也不适合进行揉面。
将糯米淘洗干净，浸泡1小时，浸泡时间不要太长，时间太长做出的饭会发粘，做出的酒酿吃起来糊口。如果你有煮饭经验，用压力锅煮饭更好，因为压力锅有一定的压力，更容易使淀粉糊化，煮出的饭松软。
如果米饭全部夹生，可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。
这样效果会更好。在饭中加2~3勺米酒搅匀再继续煮，这样也可以消除夹生的现象。没有米酒，加黄酒也可以，大米和黄酒按100：1的比例，把黄酒倒入糯米饭内，焖至黄酒气味挥发即可，这样饭熟了，酒味也没有了。
糯米粉是可以做馒头的，但需要加入一些普通面粉才能使馒头更筋道、更有弹性。
请注意，发酵后的面团会变得比较软，所以 *** 出的饺子皮可能比较薄，口感也会比较软。另外，如果担心面粉和糯米粉混合发酵会影响口感，也可以尝试使用其中一种面粉发酵。
可以的，可以做成糯米甜馒头食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：糯米粉 350g、水 适量、糖 三四勺、发酵粉 适量。糯米粉，加入白砂糖，酵母，水，发酵到两倍大。然后排气后的样子。
面粉加上红薯米粉，糯米粉放在一起是可以发酵做馒头的，而且这样做出的馒头，营养丰富口味又好。
糯米粉需不需要发酵，主要需要根据糯米粉做什么来定，若是将糯米粉做成糯米糕，一般不需要进行醒面，但若将其制成馒头或者包子，就需进行醒面，因这样做出来的馒头包子，才更加柔软有嚼劲并且蓬松。
面粉可以用来 *** 面食，如包子、馒头、面条等，用途最广。糯米粉可以用来 *** 年糕、麻薯、南瓜饼等粘性大的小吃。淀粉一般用在烹饪中的勾芡，和水共同加热至沸点，就会形成糊浆状。生粉一般用来做凉粉、摊煎饼、勾芡。
糯米粉不是面粉。面粉也叫做小麦粉，一般用来 *** 包子、饺子、馒头等食材，而糯米粉是用糯米为原料经过加工的粉末，常用来 *** 汤圆、元宵等。
面粉的就就不会粘。面粉就是小麦粉，一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等等。糯米粉：稻的变种糯稻的种子（糯米）磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。
面粉一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等食物。而糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉，又叫江米粉，是 *** 汤圆、元宵的主要原料。关于糯米粉和面粉搭在一起能做什么内容的介绍就到这了。
