一斤干面粉蒸一个馒头怎么蒸面粉做馒头怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于一斤干面粉蒸一个馒头怎么蒸面粉做馒头怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、馒头做法：把白糖和面粉混合搅拌均匀，揉面垫上挖个坑，加入酵母粉和水混合成团，液体不要一次性加入，预留一点，面粉吸水性不同，液体可增减。

2、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

3、家庭馒头的做法温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。

4、面粉发酵做馒头步骤如下：材料准备：面粉、酵母、水、碗、盆、保鲜膜、蒸锅、蒸屉、刷子、油等。面粉盛入盆中，酵母用少许水化开。将酵母水倒入面粉中间，用筷子搅拌一下。再慢慢加入水，搅成面絮状。

5、那么，怎么做馒头呢？下面我们就来教大家馒头的做法，希望大家学会之后可以自己在家做馒头吃，这样吃得更加的营养健康。

6、.一个生胚做好啦。1放入锅中发酵至2倍大。1拿起来是轻飘飘的感觉，上锅蒸12分钟焖3分钟。蓝莓小馒头步骤：120蓝莓不加水打成汁。面粉200g，酵母2g。食材全部混合揉成光滑的面团。不用发酵直接擀成大饼。

做馒头时,1斤面粉放多少酵母?记住“5大技巧”,馒头暄软蓬松

一般来说，按100：1的比例，即1斤面粉放5克酵母即可。切记，酵母不是放得越多越好。

一般来说，蒸馒头需要放入适量的发酵粉（也叫酵母或酵素）。

一斤面粉放5g酵母粉。酵母的使用量：酵母放少了，起不到发酵的作用，酵母放多了，会影响馒头的口感。因此，我们在发面时，一定要根据面粉的重量，来添加合适比例的酵母。

比如说包子，馒头，花卷用量。春天，1斤面粉5克酵母，温水和面温度35度，发面时间60分钟就可以。夏天，1斤面粉4克，冷水和面，发面时间45分钟。发酵 *** 发酵次数越多，酵母用量越少，反之越多。

做馒头一斤面粉应加5-10克酵母，比例是100：1或100：2。具体用量需要根据季节温度来区分：天气热时，做馒头，一斤面粉应加5克酵母。

做馒头一斤面粉放多少水

一般来说，做馒头与水的比例应该是5：1，即一斤面粉需要加5斤水。为了得到更好的面团，也可以根据面粉的吸水性来适当增减水量。需要注意的是，在 *** 面团时，一定要把水分逐渐加入面粉中，不要一次性加入。

做馒头一斤面粉放半斤水。馒头的做法：用料：酵母3g、白糖30g、温水100g、面粉200g温水100g倒入盆内，加入酵母。搅拌溶解后静置十分钟加入面粉200g、白砂糖30g，适当的白糖可帮助酵母进行发酵。

蒸馒头一斤面粉放半斤水(250g)会比较合适。蒸馒头发面时水放少了会使面团比较硬，从而影响发面的效果，建议可以继续加一些水和白糖，有利于酵母发酵。

放300g的水，馒头具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉1斤、水300g、酵母5g、糖80g。之一步将面粉，酵母，糖和清水放一起，搅拌均匀。合成面团，放旁边发醒2小时。

正常情况下500g面粉，用水量约为225g，面和好了，才能蒸出一斤馒头。做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，更好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。

不可以。一斤面粉就先放入2两水，但比例不是绝对的，不同的面粉的干湿程度也不一样。可以根据加水后面团的搅拌程度继续加水或加面粉。使面团柔软不粘手的状态为佳。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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