*** *** :将西葫芦洗净去皮,切成小丁备用;将瘦肉末炒熟备用;锅中放入适量的油,加入葱姜蒜炒香,加入西葫芦炒至软烂,加入炒熟的肉末,加入盐和鸡精,和米饭翻炒均匀即可。
将准备好的各种蔬菜切丁备用。开水下麻食煮熟捞出。热锅下油放入豆角、土豆翻炒至断生,放入木耳、胡萝卜接着炒,最后倒入豆腐粒一起翻炒,放盐、生抽调味,炒熟乘出备用。
煎个鸡蛋饼切小菱形块备用。煮麻食。同时开始炒臊子热锅凉油,放入葱姜蒜,煸炒出香味儿,放入胡萝卜、木耳、白玉菇、炸豆腐丁,翻炒均匀。放入西红柿丁,翻炒均匀,加入1勺煮麻食的面汤,翻炒均匀。
麻食不仅可以煮着吃(俗称烩麻食),也可以用清汤煮熟后,捞起现炒(俗称炒麻食)。
先入硬菜土豆,胡萝卜炒至变深色。入西红柿,放盐(使西红柿汁更快的析出)放花椒粉。接着入切碎的青菜,炒至深色,关火盛出。另起一锅烧开水煮麻食,等水开两遍,麻食飘起来即可。
原料准备:角瓜600克,精盐3克,大葱一段,大蒜4瓣,大豆油20克,生抽一小勺,生姜一片,花椒面一小勺。将角瓜洗净,切开,去瓤,将角瓜切成片。
葱姜蒜切碎,备用。角瓜洗净。切开盆栗,去掉瓜瓤。角瓜切片。待用。锅内倒入油,把切好的肉丝进行粒肤救翻炒,变色后,倒入花椒面,葱姜蒜末,继续翻罩霸炒,炒出香味。
主料:角瓜300克。辅料:猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。葱姜蒜切碎,备用。角瓜洗净。切开,去掉瓜瓤。角瓜切片。待用。
材料:角瓜、猪肉、葱姜蒜、蚝油、盐、花椒面。葱姜蒜切碎,角瓜洗净切片。猪肉切丝。热锅倒油,倒肉丝进行翻炒,变色后,倒入花椒面,葱姜蒜末,翻炒。倒入角瓜片,适量盐,继续翻炒。出锅前倒入适量蚝油。
木耳、西葫芦、洋葱、水萝卜、鸡蛋这些样不相克,可以一起吃,无副作用,有时在饭店也会碰到这几样食村同食,这几样营养丰富,都是养生食物。
若洋葱木耳,红胡萝卜,西芹可以在一起吃的。
木耳事先泡发好,炒锅倒油爆香蒜片。放入切好的西葫芦片翻炒一下,西葫芦℡☎联系:℡☎联系:变软。再加适量切好的洋葱炒匀。加适量盐和麻辣鲜炒匀。再加适量生抽将菜炒熟。放入适量切好的韭菜段。