土豆南瓜汤 主料:土豆、南瓜。配料:杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精。做法:①把土豆和南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水。②锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,加水,再加盐和蘑菇精少许。
地三鲜的做法如下:材料准备:黑皮茄子1个,红皮土豆1个,青椒半个,盐适量,面粉适量,酱油适量,糖适量,水淀粉适量,油适量,蒜粒适量,清水适量,一个锅等。将黑皮茄子、红皮土豆和青椒切成条,蒜切成粒。
把茄子切成连刀块,把土豆去皮后切成连刀块。把青椒内的籽去除,洗净后切块,起油锅倒入青椒。炒至青椒表面起皮,然后取出待用。再入油锅,倒入茄子,炒至茄子有七分熟,然后取出待用。
步骤:准备食材(青红椒,土豆,茄子切块、蒜头切片备用)。土豆放入开水中煮至8成熟,取出。锅内少许油,放入蒜片煸香,放入茄子,小火慢炒至茄子变软。放入土豆、青红椒翻炒均匀,加入水、生抽、糖。
地三鲜的做法如下:工具和材料:菜刀、菜板、锅、碗、盘子、漏勺、筷子、长茄子、土豆、尖椒、大葱、大蒜、老抽、生抽、白糖、蚝油、盐、淀粉、食用油。
鸡蛋羹。在记忆中,小时候每次生病,最盼望的就是吃一碗妈妈蒸的鸡蛋羹了,又嫩又滑,特别治愈。碗中打入两个鸡蛋,加入等量的温水,一两滴料酒(去腥,可不用)充分搅拌均匀,用勺子把表面的泡沫撇出来。
最后,我们可以尝试做蛋花汤。将鸡蛋打散备用,锅中加入开水,放入调料和蔬菜烧开,然后将打散的鸡蛋慢慢地淋入锅中,用筷子轻轻搅拌让鸡蛋成为蛋花。最后加入适量的盐和胡椒粉即可。
西红柿2个,鸡蛋2个,西红柿去皮切片,鸡蛋打散。锅内加水烧开,倒入西红柿继续大火煮,待水再次烧开,加入食用油、盐、倒入打散的鸡蛋,用铲子搅动,防止粘锅,待鸡蛋沸腾成蛋花,撒入葱花,出锅,就好了。
既然是天天要吃,难免会吃腻了,只有变化着做法,才能让你的胃爱上鸡蛋,最简单的就是把馒头片放在鸡蛋里泡一会,然后直接放锅里炸,这样炸出来的馒头片金黄酥软,也是最简单的美食,妈妈的味道。
1、用料:鸡翅中10只。辅料:可乐500毫升、姜2片、蒜2瓣、小葱1根、食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙。鸡翅中洗净,用牙签在鸡翅中上扎些小洞。姜、蒜和小葱切碎。
2、如果有鸡翅根(个人比较喜欢),可以简单的划上几刀。 冷水下锅,焯一下鸡翅,加葱、姜、蒜、去腥,加入少许料酒,时间不用太久,水开锅即可。
3、首先把鸡翅用冷水浸泡,直到水清无血水。步骤step 2 再来就是准备全部的配料了,葱、姜、蒜切末备用,胡萝卜准备少许切丝。步骤step 3 浸泡感觉的鸡翅,在表面滑2刀,方便入味。
4、可乐鸡翅的步骤 鸡翅洗净,对面切两刀,方便品尝。锅内冷水,鸡翅入锅,加入3片姜,一小撮胡椒粉和一勺料酒。盖上锅盖,大火烧开,再煮2分钟,倒出。【花椒、生姜、料酒都是用来去腥的。如果有,可以放一两个。
准备好材料。白菜洗净切成小块,沥干水分。蒜切碎,干辣椒切段。香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。锅里热油,爆香姜丝和干辣椒。先放白菜梗,接着放白菜叶子拌炒一会。
首先,把我们准备好的圆白菜的底部切掉,然后就把白菜叶子一片一片地扒下来,把它们清洗干净,在切白菜的时候,把白菜叶和白菜叶分开,白菜梆斜刀切成片,白菜叶子用手撕成小片,然后把它们都装入盘子里备用。
醋溜白菜的做法:将白菜帮斜片成块。全部片完。干辣椒切段。葱蒜切末备用。炒锅内倒适量油烧至七成热,下干辣椒中火炸至棕红色。下葱末、蒜末爆香。
醋溜白菜丝的做法如下:用料:白菜适量、葱适量、姜、蒜、香醋、白糖、生抽、香油。具体步骤:步骤一:白菜洗净,切成白菜丝。步骤二:葱姜蒜切末,蒜要多切些,一半用来爆锅,一半用来调汁。