1、猪肉一块。猪肉清洗干净,剁成肉糜。加进适量盐,酱油,米酒,蚝油,生粉。拌匀,并顺时针搅拌十分钟左右,接着用手摔打十五到二十分钟,摔打至起肉胶。用一锅放适量水,加进两片姜,开小火煮。
将肥瘦二八比例的肉去皮洗净后剁碎备用,也可以放入料理机打成肉泥。胡萝卜切成细丝之后再切成丁,尽可能的切碎一些会比较好。
丸子汤的家常做法如下:用料:丝瓜1根、猪肉馅250克、盐4克、小葱2棵、淀粉20克、料酒20克、蚝油15克、凉水30克。步骤:备料:肥瘦猪肉馅1:9。丝瓜刮皮,切块。肉馅中放调料。
丝瓜丸子汤的步骤1010。用手抓一把肉馅,用虎口挤成肉丸。丝瓜丸子汤1111的做法步骤。用勺子把老虎嘴里的肉馅去掉。丝瓜丸子汤1212的做法步骤。将取出的肉丸放入℡☎联系:沸的锅中。丝瓜丸子汤的步骤1313。
猪肉切成小块和生姜放入料理机中做成绞肉。
步骤: 将香菇泡软后剁碎,然后加入猪绞肉中一起搅拌均匀。 在搅拌的过程中逐渐加入红葱头、蒜茸和姜茸,继续搅拌均匀。 加入盐、糖、酱油、料酒和白胡椒粉,再次搅拌均匀。
做法 1 将猪肉剁成肉馅。2 肉馅加姜末,蛋清,食用油,用打蛋器搅打均匀,放置十分钟。3 利用这个时间,将香菇洗净切成碎末。
做法如下 1 将猪肉剁成肉馅。2 肉馅加姜末,蛋清,食用油,用打蛋器搅打均匀,放置十分钟。3 利用这个时间,将香菇洗净切成碎末。
将香菇泡软后剁碎,然后加入猪绞肉中一起搅拌均匀。 在搅拌的过程中逐渐加入红葱头、蒜茸和姜茸,继续搅拌均匀。 加入盐、糖、酱油、料酒和白胡椒粉,再次搅拌均匀。
香菇肉丸的做法 将香菇洗净剁碎;葱择洗干净,剁碎;姜洗净 将鸡蛋打入肉末中,加入香菇、葱、姜、五香粉、盐、酱油、面粉,向一个方向搅拌成泥状。
喜欢菌类,也喜欢豆制品,家中最常吃的荤菜就是猪肉了,所以自己在家动手就把这些个材料结合一下,嫩豆腐,香菇,猪肉,做出来香菇豆腐丸子,吃多少做多少,可以用来搭配烧汤,也挺好的。