汉堡怎么做(怎么做汉堡)

汉堡怎么做

生菜洗干净。肉馅加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，生粉拌匀。肉馅是我之前做别的剩下的，所以有蔬菜粒，大家喜欢加什么蔬菜都可以。不加也行。肉馅用模具放上保鲜膜稍℡☎联系：定型。

汉堡怎么做的详细 ***

1、准备食材：高粉、低粉、水、盐、玉米油、细砂糖、酵母、牛奶、白芝麻、芝士片、沙拉酱、生菜、番茄、火腿、番茄沙司。混合高粉、低粉、水、盐、玉米油、细砂糖、酵母揉至能拉出薄膜，放至温暖湿润处，等待发酵。

2、生菜洗干净。肉馅加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，生粉拌匀。肉馅是我之前做别的剩下的，所以有蔬菜粒，大家喜欢加什么蔬菜都可以。不加也行。肉馅用模具放上保鲜膜稍℡☎联系：定型。

3、酵母用水化开备用，高筋面粉，白砂糖，奶粉，盐，全蛋液混合均匀，倒入酵母水，活成光滑的面团。然后加入黄油，出手套膜放入盆里密封，发酵到2倍大。

如何做汉堡

步骤一：准备汉堡包面包 首先，我们需要准备汉堡包的面包。你可以选择市场上已经包装好的汉堡包面包，也可以自己动手 *** 。如果你选择自己 *** ，可以准备面粉、酵母、牛奶、糖和盐等材料，按照包装上的说明进行 *** 。

生菜洗干净。肉馅加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，生粉拌匀。肉馅是我之前做别的剩下的，所以有蔬菜粒，大家喜欢加什么蔬菜都可以。不加也行。肉馅用模具放上保鲜膜稍℡☎联系：定型。

准备好材料，液体部分要经过冷藏，揉面的时候不容易边揉边发酵，黄油要提前室温软化好。将汉堡面包坯的材料除黄油外揉成粗膜状态，再加入黄油揉出手套膜后，滚圆静置松弛15分钟。

将顶面包（凸出来的带芝麻的那一面朝下）摆盘好然后放进汉堡机，加热半分钟左右。摆放上生菜在汉堡酱上，烤肉堡是先将烤肉放上去，再放菜，最后摆几根青椒丝。

做汉堡分3步。准备高筋面粉500g，黄油适量，白糖，白芝麻，发酵粉3-5g。混合高筋面粉和发酵粉、无铝发酵粉。倒入200-300毫升水，将面粉混合成面团。和面团后，等待面团醒来---（融化黄油使用）。

汉堡部分糖、酵母和牛奶搅拌搅拌，静置5分钟。2汉堡部分所有的材料放入一个面盆。3用电动搅拌器的螺旋头，将材料搅成均匀的面团，约5分钟。面团此时很粘，不管它。搭块溼布，放去温暖的地方发酵1小时。

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