烤好之后直接抹点辣酱吃或者就着菜吃,馒头的香气特别浓郁。
1、将蔬菜清洗干净后,切成丁状;馒头也切成馒头丁;火腿切成小丁;葱切成葱花备用。鸡蛋磕入碗中,加入料酒和清水、食盐搅拌均匀。然后放入切好的馒头丁拌匀,使每颗馒头粒上都均匀地裹上蛋液。
2、馒头切片,别太薄;食用盐放水里化开。把馒头片放进盐水里浸下,小泡泡减少后捞出。鸡蛋打碎搅拌均匀,把从盐水里捞出的馒头片泡进鸡蛋液里一会儿,半分钟的样子,捞出放盘子。
3、拔丝馒头】食材:馒头 1个,白糖 150g,色拉油 500g。做法:馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡,使其吸足水后捞出。
4、之一,炸馒头片。我们把剩馒头用菜刀切成厚片,然后轻轻地拍去表面的馒头渣。一个鸡蛋打入碗中,加入少量的水和盐,充分的打散。
5、将馒头揭掉外皮,切片。将馒头片蘸满蛋液。平底锅放少许油,油热,将馒头放入。中小火,待两面煎至金黄即可。炸馒头片。将馒头片在盐水里蘸一下,用纸巾吸一下水分。
6、做法:准备一个剩下的馒头,让它冷凉一些,会变得比较硬,这时用手把外面的一层硬硬的皮撕掉,再把它切成0.5厘米的薄片。
1、馒头片煎鸡蛋 原料:手工馒头、草鸡蛋、小香葱、盐、黄酒 做法: 馒头切片 鸡蛋敲入碗里加少盐和一点黄酒打匀; 将馒头片们两面沾上薄薄的一层蛋液,小火,入平底锅的油中煎至两面金黄即可。
2、可以切成丁,裹着鸡蛋糊和葱、油炒着吃。可以切碎放在牛奶里炖着吃。
3、馒头胚明显变大,变轻就可以蒸了,大火蒸15分钟,再焖三分钟即可出锅。