蒸馒头怎么做盒子蒸馒头的酵子怎么做的

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头怎么做盒子蒸馒头的酵子怎么做的方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、用剩余的一块生馒头坯，在室温下经过充分的发酵，用时间来说就是12小时以上。把充分发酵好的面头撕碎，比如加210克水泡软发酵后，加入300克玉米粉揉匀，而后用保鲜膜密封后静醒，这个时间也要12小时多。

2、酵子的 *** *** 如下：将面粉与水按比例称好，温水化开酵母，加入少量面粉，调匀加入少许面粉。加入面粉少许，在面粉中加水调匀，发好面涨高，另取一盆加入余下的面粉适当的水，搅拌匀后，等待几小时。

3、蒸馒头用的酵子，也叫面肥、老肥。制法有以下几种：1）当天发好的面留一块，用水化开，再加入适量的面粉揉和，放于专备的面盆或碗内进行发酵，即可成为第二天或下一次催发面的面肥了。2）白酒（高粱酒）培养法。

℡☎联系：波炉蒸馒头

1、步骤先把馒头用水冲洗，让馒头表面充分覆盖一层水分。见下图：步骤把盘子加满水。步骤把表面湿润的馒头放到架子上，盛满水的盘子放到架子底下。

2、℡☎联系：波炉蒸馒头的步骤：馒头用水冲洗，让馒头表面充分覆盖一层水分。把盘子加满水，作用是在℡☎联系：波炉工作时提供一种水源，使℡☎联系：波炉内的环境保持温润。

3、把馒头用清水冲一下后马上拿出，让馒头表面充分覆盖一层水分。盘子加满水，准备放在℡☎联系：波中。把馒头放架上放入℡☎联系：波炉，盘子放到架子底下。关上℡☎联系：波炉门，点击普通加热功能2分钟。

4、若是要用℡☎联系：波炉蒸馒头的话，要先用蒸笼布或者是餐巾纸将馒头包裹起来，然后再放到℡☎联系：波炉中进行加热，蒸的时候要把握好温度以及时间，若是还是件太长的话，会让蒸出来的馒头变硬。

5、以下是对℡☎联系：波炉蒸馒头的详细说明：如果是加温凉的新鲜馍馍，把馍馍放到薄膜袋里，进℡☎联系：波炉加热，调到解除冻结档，加温一分钟。如果是在电冰箱里冷冻的剩馒头，放到薄膜袋里，℡☎联系：波炉解冻档一分半钟。

怎么用屉布蒸馒头

1、首先取一个碗，把酵母倒入碗中，加一小勺白糖，（糖可以提升发面速度，还会增加馒头口感）再倒入温牛奶搅拌至融化，然后倒入面粉中。

2、蒸馒头前需要把屉布弄湿在放进笼屉里。就不会把蒸好的馒头粘在笼屉上。

3、锅内加入三分之一的清水，然后放上列子、屉布，接着把做好的馒头模型放在屉布上，盖上盖子，开始大火蒸制。6/6蒸制三十分钟后即可关火，此时馒头已经熟透了，打开锅盖即可取出，稍凉一会儿即可食用哦。

4、硅胶屉布或硅胶笼布的用法比较简单方便，在需要蒸包子、蒸馒头的时候，将硅胶笼布或硅胶屉布用清水洗干净，然后直接放在蒸柜里，再将馒头或包子放在上面，再将火打开蒸包子即可。

5、 *** 如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。

锡箔盒子可以蒸馒头吗

由于锡纸不透气，用锡纸垫底蒸馒头时，锡纸上的水分会滞留，导致馒头底部泡湿，影响口感。因此，建议使用屉布或纱布垫底蒸馒头。

有害。锡纸当中会含有一定量的铝元素和铅元素，当长时间大量的食用用锡纸包装的食物时，很可能会由于铅中毒而引起人的神经受到损伤，所以用锡纸蒸馒头有毒。

蒸，意味着需要有蒸汽，你用锡纸把蒸汽完全隔绝了，怎么蒸熟馒头？！拿棉布，纱布，沾水扭干，放到蒸架上，开水下锅，来蒸馒头。

一般家里不经常蒸馒头的，如果没有笼布，可以直接用铝制的蒸屉来蒸馒头，只需要在蒸屉上面薄薄的刷一层食用油，就能够避免馒头粘在铝制蒸屉上。

假如不小心用反了，亮光面接触了食物，可能会造成食物粘连在铝箔纸上。

也可用于蒸包子馒头等，用时剪成一个个的小方块，放在包子馒头下，效果很好，省去洗纱布的麻烦。半透明纸（很多卖家称之为油纸，又名格拉辛纸，油光纸，腊光纸，蒸笼纸）这种纸的表面经过超级轧光，表面呈现油亮的光泽。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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