怎样煲咸蛋瘦肉皮蛋汤 (咸蛋黄肉丸子皮蛋汤的做法)
怎样煲咸蛋瘦肉皮蛋汤 (咸蛋黄肉丸子皮蛋汤的做法)
1、皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。
1、皮蛋剥皮后切片，可以切得稍℡☎联系：厚一点，炒的时候蛋黄才不会散开，吃起来口感也更好，我这里是将一个皮蛋切成了四片。另外我们在切皮蛋前可以在刀上抹上一层油，这样切起来不会粘刀，皮蛋的切面也光滑。
2、一般在酒桌上，皮蛋的做法大都是凉拌皮蛋，除了凉拌皮蛋大家比较熟悉之外，皮蛋还有还有一种做法，那就是皮蛋瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥又咸又香，超级的好喝。
3、之一步提前准备两根尖椒或是辣椒都能够，根据自己的口感提前准备就可以了，皮蛋5个，蒜瓣4粒。皮蛋剥掉2层的外壳，再冲清洗，切成一小块，蒜瓣去皮切成蒜泥预留。
直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。煮咸鸭蛋的 *** ：咸鸭蛋洗净，冷水放入锅中，水要漫过鸭蛋表面一个指节，等水烧开后，关到小火，让水维持90度以上，持续煮10分钟，就OK了。煲粥，芥菜咸蛋粥。
直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。
直接吃：将咸鸭蛋放入锅中煮8-12分钟左右，捞出剥壳后直接食用，咸鸭蛋比较咸，更好搭配稀饭一起吃。蒸来吃：可以将咸鸭蛋打碎放入碗中，和其他食材一起蒸来吃，如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。
食材：糯米1000克、咸蛋黄6个、猪肉200克、花生50克、红豆50克、粽子叶适量。糯米花生红豆提前浸泡4个小时，猪肉去皮加入盐、黄酒、生抽、老抽五香粉腌制两个小时，泡好的糯米加入盐、生抽、老抽搅拌均匀。
盐，香菇20-30朵 做法材料：糯米两斤、花生一斤、绿豆仁四两、腊肠五根、香菇二三十朵、咸蛋黄一包、盐根据个人口放、蒜一个、瘦肉一斤、五香粉大半包、粽叶半斤、咸草绳一把、酱油三匙。
准备五花肉一块 02 咸蛋黄备用 03 用水果刀在肉的中间挖个口，整条肉挖通哦。04 往挖好的口子里填入咸蛋黄，我用了三个填满 - 05 填好蛋黄后两端用牙签封好。
咸蛋黄肉粽子的做法和配料窍门如下：工具和材料：克称、盆、菜刀、菜板、烤箱、粽叶、高压锅、锅、筷子、盘子、五花肉、料酒、鸡精、食盐、白糖、老抽、酱油、糯米、食盐、白糖、鸡精、咸鸭蛋、白酒、绳子。
咸蛋黄薯片：将洗净的马铃薯切成薄片，然后炸至金黄色，放在纸巾上吸干油分，再撒上咸蛋黄粉，搅拌均匀即可。 咸蛋黄豆干：将豆干切成小块，用开水焯烫后捞出，用油煎至金黄色，再将咸蛋黄粉撒上，并搅拌均匀即可。
咸鸭蛋黄做菜的做法有很多，如蛋黄焗南瓜、咸蛋黄焗虾等。咸蛋黄焗虾的家常做法步骤如下：材料准备：咸蛋黄3个，盐3克，虾10只，淀粉2勺等。
咸蛋拌豆腐：将熟咸蛋捣烂，与适当焯焯水的水豆腐一同搅拌，再添加适量的糖、生抽、鸡精等调味品翻拌，食之口味淡滑嫩。
咸鸭蛋的吃法有辣椒炒咸鸭蛋、金沙蛋黄虾、蛋黄焗螃蟹、咸蛋黄炒百合和蛋黄焗南瓜。辣椒炒咸鸭蛋。鸭蛋蒸熟，切碎。切碎小米辣切得越碎越辣，拌饭越好吃。
韭菜炒鸡蛋。准备食材： 韭菜 1大把，鸡蛋4个 ，植物油适量，盐适量。 *** 过程：韭菜洗净，切小段，鸡蛋打散备用。炒锅油烧热，倒入蛋液摊成鸡蛋块铲出备用。
鸡蛋的花样吃法有茶叶蛋、火腿鸡蛋饼、青椒炒鸡蛋、蒸蛋羹、盐焗鸡蛋。
将鸡蛋清洗干净。将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。
鸡蛋布丁 材料：鸡蛋1个，牛奶适量（可以用儿童牛奶，这样比较甜），4勺糖 做法：把牛奶和糖混合搅拌，接着放入℡☎联系：波炉加热2分钟。鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。
