1、包紫薯馅儿 全部包好或者揉成面团后,静置醒20分钟,再入锅(冷水),大火烧开20分钟后关火,闷5分钟后即可。
1、蒸葡萄干馒头操作步骤:准备面粉、小米面、酵母和白糖,豆浆250克。倒入面粉中和成面团,饧10分钟。放到面板上揉匀,擀成长方形的薄片。葡萄干洗净,用纸巾擦干。
2、 *** (1):洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。
3、牛奶馒头紫薯包的做法 牛奶常温,加糖,酵母粉溶解后静置10分钟 将面粉和牛奶液混合,用筷子搅拌成絮状,静置10分钟,使面粉充分吸收水分。可以手动揉面。面包机的话选和面键20分钟,然后静置5分钟,再选和面20分钟。
4、做葡萄干馒头。首先之一条地税把葡萄干泡好。浸泡时间大约要三个小时左右。泡葡萄干的时候更好用温水。这样就可以清理掉葡萄干表面的灰尘。而且把葡萄干泡的比较饱满。然后就可以把葡萄干掺到面粉里进行蒸馒头了。
葡萄串馒头的做法 将紫薯去皮蒸熟,与面粉混合一起,干酵母调少许温水加入混合紫薯的面粉中,合成紫薯面团,水的量按面团不粘手为宜。室温发酵一小时。发好后排气,分成若干等份,葡萄大小的。逐个滚圆做成葡萄的形状。
馒头花样做法如下:南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
*** (1):洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。