牛肉丸的做法(牛肉丸子配芹菜的做法大全)
牛肉丸的做法(牛肉丸子配芹菜的做法大全)
1、牛肉丸的做法步骤如下：用料：牛肉1斤、冰块170克、姜末适量、蒜末适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、生抽适量、土豆淀粉适量、泡打粉适量。步骤：这里是1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来。
爆炒丸子 主料：各色火锅丸子两人份、辣椒适量、大蒜子适量、调味料 首先要将辣椒洗净，大蒜子剥皮，洗干净待用。然后将洗干净的辣椒和大蒜子，切成片或段，切好之后放在一旁待用。
牛肉丸炒芹菜更好吃 我们在吃火锅或者米线、麻辣烫的时候经常是可以见到牛肉丸的身影了，在里面加入一些是会使得菜肴变得更加的好吃的，而且牛肉丸也是可以炒着吃或者做汤。牛肉的来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
先将花菜变成小朵，然后清洗干净了，捞出备用。将牛肉丸的包装拆开了，然后切成两半，备用。然后在锅里面倒入油，烧热了，然后在锅里面倒入清水，翻炒一会就可以了。然后，就将切好的牛肉丸放入翻炒一下。
加青椒爆炒：将买回来的丸子解冻之后切成薄片，再将其与青椒一起下锅爆炒，其中丸子的肉香味搭配上青椒的辣味吃起来是非常鲜香的，而且青椒能够在一定程度上起到解腻的作用。
要想好吃，需要掌握以下几点：之一牛肉丸要挑选手工牛肉丸，紧实弹性好。第二牛肉丸切片要切的很薄，容易炒熟，牛肉丸才香。第三新鲜的辣椒选择青辣椒、红辣椒，颜色丰富，增加食欲。
先将准备好的牛肉清洗干净之后切成小块状，将切好的牛肉粒放入料理机当中搅拌成非常细的肉泥状。牛肉更好选择瘦一些的，这样做出来的肉丸味道更加的香浓美味。
这里是1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来。接着先把牛肉上面的筋膜去掉，接着再切成小块儿，切好后直接放入绞肉机。
牛肉必须除净筋膜，并用绞肉机绞三遍，因为这样才能使牛肉的肌肉组织受到更大破坏，从而扩大肌肉中蛋白质与水的接触面，增加持水量。
将煮熟的牛肉丸捞出来，马上放到准备好的冰水中。
潮汕手打牛肉丸进行蒸制，锅上汽后蒸大约10分钟即可，捞出备用。锅中倒入少许油，葱姜爆香。倒入番茄沙司2勺，倒入皇牌沙茶王2勺。加适量的水、盐1克、糖2克，中火进行熬制。
1、锅里放水，水烧开后放入牛肉丸，牛肉丸煮熟后捞出备用 芹菜、姜、蒜、米椒切碎 锅内放油，油热后放入姜蒜炒香，炒香后放入牛肉丸爆炒，接着放入芹菜、米椒、盐、生抽、胡椒粉，翻炒一会儿即可出锅享用。
2、先将花菜变成小朵，然后清洗干净了，捞出备用。将牛肉丸的包装拆开了，然后切成两半，备用。然后在锅里面倒入油，烧热了，然后在锅里面倒入清水，翻炒一会就可以了。然后，就将切好的牛肉丸放入翻炒一下。
3、热油牛肉丸炒香后盛出。蒜末爆香加入小米辣、芹菜翻炒。倒入牛肉丸，加1勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒面，爆炒均匀。
4、牛肉丸炒芹菜更好吃 我们在吃火锅或者米线、麻辣烫的时候经常是可以见到牛肉丸的身影了，在里面加入一些是会使得菜肴变得更加的好吃的，而且牛肉丸也是可以炒着吃或者做汤。牛肉的来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
5、牛肉用刀背排剁，剁到上劲有韧性，放在碗中。加少许的清水和小苏打倒入牛肉中搅拌，搅拌到水分都进入了牛肉。然后加盐、胡椒粉搅拌均匀，成牛肉料。把青苹果切成小丁，和葱姜末一起放入牛肉中，再搅拌均匀。
6、把牛肉丸切成片状，青椒切丝，姜，葱，蒜切好。小火炸香蒜蓉成金黄色盛出备 用！锅里热油，加入牛肉丸片，多炒一会，使牛肉丸煎焦一点。
先将花菜变成小朵，然后清洗干净了，捞出备用。将牛肉丸的包装拆开了，然后切成两半，备用。然后在锅里面倒入油，烧热了，然后在锅里面倒入清水，翻炒一会就可以了。然后，就将切好的牛肉丸放入翻炒一下。
油锅烧热，放入备用好的牛肉丸下去翻炒；翻炒一下之后马上捞出装盘备用；放芹菜和西红柿下去翻炒；盖上盖子焖一下，放点盐下去调味，就可以出锅了 做法4：牛肉丸炒青椒：牛肉丸切片，青椒切段。
做法：热油牛肉丸炒香后盛出。蒜末爆香加入小米辣、芹菜翻炒。倒入牛肉丸，加1勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒面，爆炒均匀。
将丸子逐个下锅，炸至丸子变色，完全成熟后，就可以捞出装盘啦。 问题三：牛肉丸炒什么菜好吃 牛肉丝炒芹菜。 做法： 芹菜去根去叶，洗干净切成小段，放着待用。
