蒸馒头蒸气太大了怎么办蒸饭车出来的水蒸气很大,没窗户排,怎么处理
蒸馒头蒸气太大了怎么办蒸饭车出来的水蒸气很大,没窗户排,怎么处理
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头蒸气太大了怎么办蒸饭车出来的水蒸气很大,没窗户排,怎么处理方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、蒸饭箱烟雾太大解决 *** ：换个胶条。首先看蒸箱里面的胶条是不是没装好或者坏了，一般胶条使用寿命在2年左右，使用太久都就该换了。
2、蒸饭车水蒸气太多，排不出来，蒸出来的东西都泡水了的原因是：进水安全阀出现故障，一直向蒸饭车内进水。
3、用大量竹或木炭放在里面，炭要用纱布包起来。过段时间就会消除烟味的。残茶叶也可以，同样用纱布包起来。如果你的柜子很大，可以多放几包在四角，中间。盖早盖子，过半天或一夜打开取出纱布包，再开盖放一下。
蒸馒头时，把排油烟机打开来，这样就可以在水蒸汽吸走了。
蒸笼盖选择高尖顶或者高圆顶的，这样能够将水蒸气顺着斜面流出，而不会滴在馒头上，影响馒头的口感和外观。也可在锅盖的边缘缠绕一层干毛巾，对排出的蒸汽有所吸收，减少开锅时水蒸气的数量。
馒头可以凉水入锅，开火时要中火开蒸，锅沿搭上毛巾防止有缝透气。等看到毛巾上有白气冒出，表明蒸馒头的水已开锅，此时一定要调成小火蒸（小火一般要蒸15分钟）。
蒸馒头的时候有水蒸气，这种情况就是我们蒸的时间太长了，一般馒头蒸在半个小时就可以熟透，不要放置时间太长，要马上的打开锅盖，然后把馒头拿出来之后，充分的把它们摆开，然后晾干水分。
馒头蒸好时过5分钟再开锅，可以防止锅盖水滴到馒头上，做法如下：准备材料：燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克准备好食材。酵母融入牛奶中。
买20cm的波纹管，长度按照自己需要的，另一头安装排气扇，做个管道排气装置，管子很便宜，几元钱一米，排气扇50元以内就能买到。
蒸笼盖选择高尖顶或者高圆顶的，这样能够将水蒸气顺着斜面流出，而不会滴在馒头上，影响馒头的口感和外观。也可在锅盖的边缘缠绕一层干毛巾，对排出的蒸汽有所吸收，减少开锅时水蒸气的数量。
要用带窝行的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿，之后就流到了锅里。馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开，不要再盖。如果水已经滴上了。就在蒸一下，或者把馒头上边晾干些在蒸。
看了你的描述应该是你的锅炉温度不够高。温度低了就像闷熟的，不是蒸熟的了。还有一个就是你可能蒸的层数高了或者锅炉小了。把这两个问题解决一下就好了。还有上面问题就给我留言，我会帮你的。我现在就是做面食的。
1、电饭锅蒸馒头时不需要开油烟机。由于电饭锅的功率较小，而且蒸汽较少，因此不会产生较大的油烟和蒸汽，不需要打开油烟机。
2、面馆煮面的水蒸气热气可以用抽油烟机抽掉的，我们在家里做饭煮菜产生的蒸汽、热气、包括炒菜时的油烟都是经油烟机排掉的，只不过面馆的时间会长些，但油烟机是可以连续工作的，不存在时间长短的问题。
3、蒸馒头时，把排油烟机打开来，这样就可以在水蒸汽吸走了。
4、可以开空调，不会对馒头有影响的。如果你不放心，可有一条毛巾盖在锅上边，减少热量损失。你看在冬天，马路边儿卖小笼包的，不是很好吗？还可以打开排油烟机，把热气排出去。如果是用电磁炉，是否方便在室外蒸馒头。
5、之后开火蒸馒头，等上汽后调中火蒸15分钟，关火后等5分钟再揭开锅盖。在蒸馒头的过程中，由于电饭锅的功率较小，而且蒸汽较少，因此不会产生较大的油烟和蒸汽，所以不需要打开油烟机。
6、如果火力过大会使蒸馒头时产生的蒸汽和油烟更加密集，增加抽油烟机的负担，导致报警。适当降低火力，减少水蒸气和油烟产生的量，能有效地减少抽油烟机的负担。其次，我们可以打开窗户或通风口。
1、蒸饭箱烟雾太大解决 *** ：换个胶条。首先看蒸箱里面的胶条是不是没装好或者坏了，一般胶条使用寿命在2年左右，使用太久都就该换了。
2、蒸汽过足还是厨房热气弥漫？蒸汽过足可以调整火力，火小点，蒸汽就小了，如果冬天室内蒸汽弥漫，你可以安装排风扇。
3、换个胶条试试。原因有：加热管发热区脱离水面出现干烧。水垢严重导致加热管热散步出来。管子在设计的时候表面功率过大烧黑了你用电阻表量一下还有没有电阻，没有就算烧坏了，有的话可以继续用。
等看到毛巾上有白气冒出，表明蒸馒头的水已开锅，此时一定要调成小火蒸（小火一般要蒸15分钟）。这个小火就是解决问题的关键，因为火太大会有很多蒸气产生。
不会有影响的，注意一下蒸的时间就可以了，一般15-20分钟就熟了。经常蒸馒头和包子的话建议使用竹蒸笼，因为不锈钢蒸笼的透气性比较差，会有水蒸气在笼内回流，这些蒸汽会形成水滴，直接滴落在馒头上，很影响外观和口感。
蒸馒头的时候有水蒸气，这种情况就是我们蒸的时间太长了，一般馒头蒸在半个小时就可以熟透，不要放置时间太长，要马上的打开锅盖，然后把馒头拿出来之后，充分的把它们摆开，然后晾干水分。
不管它是用酵母作为发酵源还是用老面做的馒头，不存在碱多碱少的问题。细看馒头的外部结构，发酵的程度不是太好，而在蒸制时的气压过急过猛，导致馒头表皮不能缓慢完全收缩，多余的蒸汽水又滞留于表面浸泡，从而形成水泡。
这个并不会有什么太问题的，不过有二个，一，蒸的馒头熟的特别快了。二。蒸熟时容易把馒头蒸的开了花。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
