面糊怎么蒸馒头才好吃呢馒头怎么蒸比较比较好吃 需要注意哪几点

今天阿莫来给大家分享一些关于面糊怎么蒸馒头才好吃呢馒头怎么蒸比较比较好吃 需要注意哪几点 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、开水隔水蒸20分钟左右，关火后焖5min，让馒头当然减温，再拿出来吃，不会出现坍塌问题了，确保各个都很好吃。

2、注意发酵有一些小伙伴们可能是第1次蒸馒头，所以不知道蒸馒头的顺序，甚至还有一些人觉得面和好以后就可以开始蒸了。

3、我们一定要注意冷水上锅，需要大火烧开之后转小火，蒸好之后不要立刻打开锅盖，否则馒头容易塌陷。

摊馍馍的面糊怎么做窍门

1、 *** 步骤：准备一碗温开水把酵母倒进去搅拌均匀。蒸馒头买超市里的普通面粉就可以，盆中先放面粉，再把酵母水倒入边到边搅拌，切记先放面后放水。面粉成絮状以后用手揉匀。

2、摊煎饼的面糊怎么调才不容易烂将适量的面粉放入盆里，如果比较多，倒入比较大的盆，再倒入清水，搅拌均匀。水不能太多，如果多了会很稀，可以少一点加，慢慢添加，不要一次放太多。

3、摊煎饼面糊的调配 *** ：准备好清水、高精面粉、黄豆粉、杂粮粉、芝麻粉、花生粉，比例依次为130比100比12点5比12点5比1比1。

4、做法如下：取一个面盆倒入适量水，然后倒入适量面粉，搅拌成稍℡☎联系：稠一点的糊糊，需要将面疙瘩给搅开才好。如果不搅开，煎的馍会有干面疙瘩。

5、摊煎饼面糊的调配 *** 及做法如下：用料黄豆面：小米面：中筋面粉1：1：1山东煎饼的做法将各种粮食分开装在不同容器里面（米粒大小不同，泡的时间不同），今天早晨用温水泡上，放在常温处。米糊不能太干。

6、摊煎饼面糊的调配 *** 如下：主料：韭菜一小把、小葱一小把、鸡蛋三个、面粉适量。辅料：十三香适量、盐适量、油适量。韭菜洗净切碎备用。小葱洗净切碎备用。

怎样蒸出白胖胖、软乎乎的完美馒头?

1、蒸馒头最主要的就是发面，面发的完美，馒头才能蒸的漂亮，这是有直接关系的，面如果发不好，馒头百分百不会蒸好，所以学会发面是最关键的一点。首先取一个碗，把酵母倒入碗中，加一小勺白糖。

2、【馒头的做法】：之一步：首先将白砂糖、酵母放入到40摄氏度温水，然后用筷子将白砂糖搅化，接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用。

3、(1)蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。(2)发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。

4、面团一定要揉光滑，很重要的一步，决定了蒸好后的馒头是否漂亮。揉好的面团搓成长条。可以用手揪成一个个的小剂子，也可以用刀切。你可以切成块状，也可以揉成圆形。接着就开始醒发了，采用一次发酵。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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