1、鸡蛋加白糖搅拌均匀,加入纯牛奶、玉米油和食盐搅拌均匀。筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒。倒入到模具中,放上蔓越莓,送入预热过的烤箱175度烤30分钟左右即可。
1、高筋面粉 150g 鸡蛋 3个 细砂糖 100g 牛奶或水 30ml 黄油 30g 泡打粉 1小勺 将高筋面粉和泡打粉混合均匀,过筛备用。 鸡蛋分离,蛋白蛋黄分别放在两个容器中。
2、首先,我们需要准备好基础原料,原料并不复杂,仅有六种。他们分别是高筋面粉,用量85克;鸡蛋,5个;牛奶,用量60克;玉米油,用量60克;白砂糖,用量85克;红薯淀粉,用量9克。
3、用料:高筋面粉一大汤勺、鸡蛋4个、牛奶200克、白砂糖6小勺。4个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,确保无水无油。蛋清打发,可以放几滴柠檬汁,没有就不放,分3次放3勺糖,筷子 *** 去不会倒就可以了。
4、蓝莓芝士流心麦芬蛋糕 准备食材: 蛋糕体部分:鸡蛋3颗,纯牛奶冒200g,白糖65g,玉米油145g,高筋面粉300g,泡打粉10g。 夹心部分:芝士片适量,蓝莓果酱适量。 表面酥粒部分:黄油10g,白糖10g,低筋面粉20g。
5、 *** 步骤:蛋白和蛋黄分离,蛋白盆中无油无水无蛋黄。高筋面粉和可可粉提前过筛备用。黑巧克力隔热水融化。玉米油隔水加热至有一点点纹路状态,不要加热太热。
6、准备淡奶油、糖粉,打发。蛋糕胚黄切两半。抹一层淡奶油。加芒果,抹匀。在顶部一层刷奶油,盖上。盖上后,抹上一层淡奶油。用刮刀涂匀。放上自己喜欢的水果。撒上适量椰蓉。完成。
高筋面粉可以做蛋糕,只是需要调整配方和 *** 方式。在使用时需要注意面粉的特点及含水量,这样才能让蛋糕 *** 更加成功。
将3个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,分别放在两个盆中。蛋黄中依次加入少量糖、食用油、酸奶、淀粉、高筋面粉打匀,每加入一种就打匀一次,打好后放置一边待用。
黄油55克,高筋面粉75克,用细筛滤过,鸡蛋2个,加一小撮盐并打散 二 工具 烤箱 平底锅 木勺 三 做法 将黄油和150毫升水在平底锅里用小火加热溶化黄油,然后煮开。